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엄마의 가정식 - 순희엄마가 알려주는 맛보장 반찬 레시피 ㅣ Stylish Cooking 37
오순희 지음 / 싸이프레스 / 2023년 4월
평점 :
딸래미가 얼마전 피부트러플이 일어난 이후에 외식과 배달음식보다
제가 직접 신선한 재료를 이용해서 요리를 해서 식사를 준비해서 먹여야겠다는
생각이 들더라고요!!
그러면서 만나게 된 집밥레시피!!!!
[엄마의 가정식]
[엄마의 가정식]의 오순희님은 유튜브 "엄마의 가정식"으로 집반찬레시피로
유명하신 분이쥬!
종갓집 장녀로 태어나서 할머니와 어머니로부터 전통한식을 배우셨다니!
맛있는 반찬레시피는 두말하면 잔소리죠!!!
한식이 어렵다는 생각이 있는데, 책을 통해서 집에서도 잘 해먹을 수 있는
집밥레시피를 담아주셨다고 해요!
1.조회폭발! 인기폭발! 엄마의 베스트 인기반찬 20가지!! 부터를 시작으로
2.오늘의 반찬 걱정을 싹 덜어내는 맛보장 밥반찬_무침10가지,볶음 10가지, 조림&찜 10가지 , 전&구이 10가지
3.하나만 있어도 푸짐 하고 근사한 메인반찬 18가지
4.한번 만들면 일주일이 든든한 밑반찬 14가지
5.밥과 반찬을 동시에 해결하는 한그릇요리 8가지
총 100가지의 집밥레시피를 만나 볼 수 있답니다!!!
책이 오자마자 딸이 먹고 싶은 것들을 체크해 봅니다!!! 그래, 엄마가 다 해줄게!
굴소스 자주 사용하는데, 정확히 어떤 양념인지 책을 통해서 알게 됐네요~^^
다양한 양념에 대해 설명이 나와 있어서 좋네요!
레시피를 보고 하는데도 실패하는 이유가 바로
계량을 제대로 못 해서인데, 손쉬운 계량방법도 나와있어요!!
재료 써는 방법도 자세히 나와 있어서 보고 잘 썰어서 요리해 보려고 합니다!!
요리의 기본인 양념, 계량, 써는법까지 자세히 나와있어서 요리를 하는데 도움이 많이
되네요!
이거 시댁에만 가야지 먹을수 있는건데.... 저도 이번에 레시피 보고 도전해 보려고합니다!!!
벌써부터 군침이 돌기 시작하네요 ㅎㅎㅎ'
스팸도 돈가스가 될 수 있다!!
생각도 못해본 레시피네요ㅎㅎ
오늘 저녁에 애들 반찬으로 해주려고 빵가루 사왔답니다!!
이렇게 엄마의 손맛 tip으로 요리방법과 재료손질의 한수 배우네요!!
스팸 그냥 흐르는 물에 기름 제거 했는데, 뜨거운 물로 해야겠네요!!
이것저것 해서 먹고 싶어서 라벨로 표시해 봤어요.
맛있게 해 먹고 건강해질게요!!!
우리 함께 엄마의 가정식 집밥레시피로 건강한 식사해요! !
<출판사 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.>