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푸드 코디네이터 Food Coordinator 1 - 마녀의 레시피
아오우치 아키오 지음 / 조은세상(북두) / 2007년 5월
평점 :
품절
저는 지금 주방설계를 하는 일을 하고있어요
요리하는 것에도 관심이있어 이책을 처음봤을때 마치
나를 위한책이다
라고생각을해서 덥썩구입했죠
뭐든 만능인것만같은 우리의 주인공 아야
그녀는 머리를 항상 뒤로묶고 깔끔하게해서 다니죠
저는 그녀만큼 요리에대한 일가견이있는것은 아니지만
많이 부러워하고 맛을 안다는건 무엇일까하는 생각을 하며 읽곤한답니다.
요즘 한국의 요리체인사업을 보면 다소 상업적인 게 사실이에요
이 가계가 잘된다고하면 금세 체인점을 내서
지역마다 같은 요리도 주인의 다른맛이 나는게 아니라
여기저기 모두 같은 맛을 낸다는건 비정상이라고 생각하기에
정말 음식을 만들어 파는 일을 하는 사람들에게 초심을 찾아주는 그녀의 일을 보면서
정말 이런것이 필요한 거야! 하고 많은것을 느낀답니다
저도 아야만큼 맛에대해 사업에대해 문화에대해 많은 지식을 쌓는다면 정말 좋겠어요.
부러워하면서 읽고있습니다. 화이팅!