[100자평] 코로나시대, 식품 미신과 과학의 투쟁

코로나시대, 식품 미신과 과학의 투쟁 - 2021 상반기 세종도서 교양부문
에런 캐럴 지음, 김홍표 옮김 / 지식공작소 / 2020년 5월

책 내용 자체는 영양학을 전공한 사람들에게 아주 좋은 책인데, 코로나와는 단 1도 관련이 없는 책이다. 출판사에서 어떻게든 코로나와 엮어보려고 말도안되는 서문도 쓰고 노력을 많이 한다. 그래서 더 기분이 나쁨. 몇장만 읽어보면 바로 알텐데 독자들을 뭘로 아는지...