요리가 세상 쉬운 양념장 :: 유튜버 상어이모의 비밀 양념 103

요리가 세상 쉬운 양념장
박영화 지음 / 경향미디어 / 2020년 12월

양념장을 잘 알고 요리하면 짧은 시간에 뚝딱 만들 수 있지요.

한식 만들 때는 특히 중요한 양념인데요

맛있는 양념 비법을 알고 싶어서

 유튜버 상어이모님의 < 요리가 세상 쉬운 양념장 >을 읽고 있어요. 

< 요리가 세상 쉬운 양념장 >에는 다양한 양념장이 소개되어 있어요.

무침 양념장, 비빔 양념장, 조림 양념장, 볶음 양념장

김치 양념장, 국물 양념장, 곁들이 양념장

그리고 샐러드드레싱, 요리 재료, 이국 소스까지 알려주며 

103가지 양념장을 배워요.

그리고 양념장을 한번 배우면 활용이 되더라고요.

나물 같은 경우 메인 재료를 조금 바꾸면 또 다른 요리가 탄생♡

항상 같은 양념장으로만 조리를 해서 아쉬웠는데 

< 요리가 세상 쉬운 양념장 >으로 다양한 양념을 배우니 요리의 달인이 된 기분이♬

평소 궁금했던 양념장부터 살펴보았어요.

나물 양념, 쌈장, 강정 양념은 어떻게 만들지?

상어이모님의 양념 레시피는 심플하고 

필요한 재료가 한눈에 들어와요.

또 기본부터 차근차근 가르쳐주고

 요리 초보자들도 알기 쉬워요.

양념에 필요한 재료를 보니 집에 꼭 있는 것으로 만들어요.

그래서 더 좋아요!

워킹맘이 돼서 미리 상 차리기가 쉽지 않아서 

< 요리가 세상 쉬운 양념장 >를 보며 하나씩 만들고 있지요.

첫 번째 메뉴는 쌈장

두부를 넣은 저염 쌈장인데요

진짜 맛있어요

저녁에 뚝딱 만들어서 아이들과 먹었더니 

아이들의 반응이 뜨거웠어요 ㅋ

간된장처럼 비벼도 good

집에 연두부만 있어서 양념장이 조금 하얗지만 맛은 보장해요.

상추 대신 양배추도 좋고 다이어트 메뉴로도 괜찮네요.

점심은 콩나물밥으로

원래 레시피에서는 무밥 양념으로 알려주는데

아이들이 콩나물밥을 좋아해서 대신했어요.

양념 하나 제대로 만들면 한 끼 걱정이 없네요~

기본 양념장만 알고 늘 아쉬웠는데 

< 요리가 세상 쉬운 양념장 >덕분에 양념장 만들기의 폭이 넓어졌어요.

음식 맞춤 양념을 배우고 싶으면 

상어이모님의 < 요리가 세상 쉬운 양념장 >을 추천합니다.

청소년이 반드시 읽어야할 중학생의 인생문장 :: 국내외 작가 11인을 수록

청소년이 반드시 읽어야 할 중학생의 인생문장 - 문해력을 더하고 세상을 바르게 이해하는 힘 ㅣ 중학생의 인생문장
복승아 지음, 이새미 그림 / 덤보 / 2020년 11월

온라인 수업으로 등교할 때보다 시간이 많은데 

독서랑 멀어진 중학생 딸

고등학생이 되면 독서가 더 어려울 것 같아

 지금 책을 읽도록 이야기를 하지만 어렵네요.

독서는 국어 외 과목에도 영향을 주지만

독서를 좀 해주었으면 좋겠다고 딸에게 추천해준 책이 있어요.

그게 바로 청소년이 반드시 읽어야 할 < 중학생의 인생문장 >에요.

책 한 권을 끝까지 읽기가 어렵다면 

한 부분만 뽑아 읽어보는 것도 방법이라 생각해요.

책 속의 즐거움을 느낀 다음

다시 한 권을 읽으면 또 다른 매력을 느낄 수가 있지요.

중학생의 인생문장은 

학창시절 반드시 완독해야 할 국내외 작가 11인의 대표작을 소개해요. 

먼저 작가 얼굴을 그린 일러스트와 제목을 보며 상상해요.

그리고 작가의 대표작에서 저자가 고른 인생문장을 읽어요.

다음에는 소설의 줄거리 알기♪

작가, 소설에 대한 이미지가 자연스럽게 심어지고 좋네요.

< 중학생의 인생문장>은 

작가의 대표작을 2가지 설명하며 비교하여 읽게 해주어요.

 "작가의 세계관이 궁금해"에서는

 작가가 살았던 시대, 작품이 가진 의미를 다루며 아이들의 흥미를 유발해요.

작품에 대해 폭넓게 알게 되지요.

중학생의 인생문장에서 특히 관심 가진 작가의 친구들 소개

동시대의 인물 연결이 참 신기했어요.

마지막에 중학생의 인생문장에 소개된 고전 리스트

한 권씩 읽어보는 큰 지식이 되겠어요.

줄거리+작가 소개+ 작가의 세계관+ 작가의 친구 등으로 색달랐던 책

< 중학생의 인생문장 >

수능과 논술 등에 단골 출제되는 단편소설 작가 위주로 구성되어 있어서 빠르게 읽고

나중에 천천히 소설 한 권씩 읽으면 더 좋겠네요.

작가, 작품에 대한 지식이 있으면 더 재밌게 책을 읽을 수 있는데

그런 도움을 주는 책이 < 중학생의 인생문장 >에요.

출판사에서 도서를 제공받아 읽어본 후 작성한 솔직 후기입니다.

GUESS? 교과서 인물백과 :: 교과 연계 40명의 인물을 한 권으로 정리!

Guess? 교과서 인물 백과 ㅣ 개념 잡는 어린이 백과 6
김해원 지음, 정경호 그림 / 이룸아이 / 2020년 11월

아이가 잘 읽었던 책으로 인물에 관한 책이 있는데

몇 번 읽어도 재미있다네요.

더 많은 인물을 알았으면 좋겠다고 다른 책을 알아보는 중

GUESS? 시리즈 교과서 인물백과가 출간되어서 읽고 있어요.

GUESS? 시리즈는 두 번째 만남 

나라백과에 이어 읽어요.

스스로 생각하는 힘 

GUESS? 교과서 인물백과

GUESS? 시리즈는 

관찰하여 무엇일지 유추하고 개념 지도를 그리며 

새로운 것을 창조해 내는 신개념 학습 백과에요.

생각을 키우며 읽어나갈 수 있더라고요.

GUESS? 교과서 인물백과에는 40명의 인물들이 소개되어 있어요.

아이들이 꼭 알아두면 좋은 인물들로 흥미롭게 읽어요.

GUESS? 교과서 인물백과에는

 세계인물과 한국인이 존경하는 인물이 반반으로 소개되어 있네요.

아이가 모르던 인물도 있어서 좋아요.

6학년 체험학습으로 백남준 아트센터를 방문할 예정인데

 "백남준"에 대해서 알기 위해 펼쳐보았어요.

누구인지 먼저 퀴즈가 있어요.

힌트가 5가지 정도 있는데 힌트를 읽으며 인물을 상상해요.

결정적인 힌트 "한국 최초의 비디오 예술가"

다음 페이지부터는 인물에 대한 설명과 생각에 대해 알려주어요.

GUESS? 교과서 인물백과는 그냥 사실만 알려주는 게 아니라 

인물을 알게 되면 거기서 확장해서 생각을 키워줘요.

40명의 인물을 알게 되면 마지막에 인물을 정리

누가 나왔는지 돌이켜보게 해요.

그리고 자신의 장점을 찾을 수 있게 다중지능 검사가 부록으로 있어요.

다중지능 검사를 하면 나에게 맞는 직업을 선택할 수 있는데요

배웠던 인물들과 비교하며 나에게 맞는 직업 찾기가 되네요.

인물과 직업을 연결하며 다각적으로 생각, 또 나에게 맞는 직업 찾기까지 되는 

어린이 백과는 없는 것 같아요.

교과연계가 되는 GUESS? 교과서 인물백과

보통 세계인물 전집을 보면 한 권에 한 명씩 소개가 되어있지만 

GUESS? 교과서 인물백과는 한 권으로 40명의 인물을 배울 수 있어요.

길지 않은 설명으로 책 읽기를 힘들어하는 친구들도 읽기가 좋고 

무엇보다 인물을 알게 되면 자연스럽게 생각을 넓힐 수 있네요.

[100자평] 중학 비문학 독해 연습 입문편 (2021년)

중학 비문학 독해 연습 입문편 (2022년용) ㅣ 중학 비문학 독해 연습 (2022년)
강영미 외 지음 / 지학사(참고서) / 2020년 10월

중1 딸의 국어문제집을 알아보고는 중 지학사 <중학 비문학 독해연습> 입문편을 만나 풀어보기로 했어요. 다른 교재와 달리 독해 원리부분 내용이 지루하지 않고 실전 독해 연습부분의 5가지 영역 주제가 마음에 들어요. 국어를 어려워하는 친구들도 잘 풀 수 있을것 같아요.

[100자평] 수능까지 이어지는 초등 고학년 수학 대수 1-② 심화편

수능까지 이어지는 초등 고학년 수학 대수 1-② 심화편 ㅣ 수능까지 이어지는 초등 고학년 수학
NE능률 수학교육연구소 지음 / NE능률(참고서) / 2020년 2월

개념 문제는 잘 푸는데 심화문제가 되면 힘들어했어요.그래서 초등수학 상위권 문제집을 알아보는 중 수능까지 이어지는 초등 고학년 수학 대수1-2를 찾았어요. 개념문제부터 시작해서 사고력,문제해결력,수리력까지 단계적으로 수학실력을 키우는데 좋은 교재네요.