10분 완성 초간단 도시락 레시피 100 - 쉽고 간단한 생활요리

10분 완성 초간단 도시락 레시피 100 - 도시락 & 집반찬 한 번에 해결!
오민주 지음 / 시원북스 / 2024년 2월

#생활요리 #10분완성초간단도시락레시피100

도시락 & 집반찬 한 번에 해결!

10분 완성 초간단 도시락 레시피 100

현재의 내가 과연 도시락을 쌀 일이 몇 번이나 있을까 싶었지만

곰곰이 생각해보면 20대 초반 회사생활에서도 도시락을 싸야했고(이때는 엄마가 싸주셨다)

결혼 후 신랑의 직장에 따라 도시락을 싸야할 경우도 있었다.

지금은 바쁘고 귀찮다는 핑계로 안싸기도 하거니와

요리를 잘 못하는데다가 도시락에 넣을 수 있는 반찬이 매우 한정적이라는 생각 때문에

더더욱이 멀리했던 것 같다.

지금도 어쩌다 메인 하나 정도를 제외하면 부끄럽게도 친정엄마가 해주시는 밑반찬으로 살아가는 중이다.

지은이의 소개와 요리 팁에 관한 부분을 보면 나의 고민이 여기에 드러나있어서 도움받기 좋겠구나 싶었다. 메뉴 하나 만들고나면 남았는데 제때 쓰지못하고 시들다 버려지는 야채들이 있어서 아까운 것 같았고, 어떤 어떤 반찬을 준비해야할지 고민할 때에도 어려움이 있었는데

여기의 팁, 그리고 요리 초보들의 구세주라는 문구. 한 번 봐 볼까 싶어졌다.

일단 초간단 초스피드 레시피! 이게 마음에 든다.

자주 사용하는 제품과 도구, 그리고 31일치의 알찬 도시락 사진.

자취를 시작하거나 아직 살림이 많지 않은 신혼일 때 그럴 때 이 책을 만났으면 좋았겠다는 생각이 제일 먼저 들었다.

목차가 무엇보다도 도시락을 어떻게 싸면 되는지가 한 눈에 보여서 좋았다. 어떤 메뉴로 구성하면 좋겠구나 싶은 것과 대체로 흰 밥이나 잡곡밥만 담았던 것에서 저렇게 담으면 밥도 다양한 느낌의 요리가 되는구나 싶은 것과 메인 반찬들의 다양함도 좋았다.

도시락이 아니더라도 집에서 밥먹을 때 한두가지만 간단하게 할 수 있으면 꽤 만족스러운 집밥이 될 수 있는데 도시락 메뉴 구성이 한 페이지에 먼저 나와있다.

밥 그리고 반찬 그리고 곁들임 찬. 이렇게 매끼 먹을수만 있다면 건강해질 수밖에 없겠다. 하는 생각이 절로 들었다.

만드는 방법에도 소개에 재료도 간단히 되어있어서 한 번 해볼만 하겠네? 하는 생각을 먼저 들게했다. 과정도 하나하나 설명되어있는데 복잡하거나 어렵지 않다.

이 책이 보는 사람을 위한 편의성이 추가되어 있는데

일단 밥과 반찬, 곁들임찬을 구분하는 색 표시.

구성대로 요리법이 나와있기도 하거니와 저렇게 구분이 되어있어서 필요한 요리를 찾을 때 좋다.

그리고 책이 180도로 쫙 펴진다는 것도 장점.

일반 책처럼 되어있는 요리책들은 펼쳐놓고 요리를 할 수가 없어서 문진이나 다른 것으로 페이지를 고정시켜보거나 종이에 레시피를 써서 보면서 했었다.

이 책은 그럴 필요없이 주방 한쪽에 펼쳐놓고 혹은 세워놓고 요리를 해도 된다.

집에 있던 재료로 급 만들어 먹은 한입달걀주먹밥과 감자조림.

감자조림 재료 손질하고 양념 넣고 끓이는 사이 계란 풀어주고 만들어냈는데

감자가 익는 시간이 좀 걸렸을 뿐, 생각보다 두 개의 요리가 금방 탄생한 느낌이었다.

(손질이 느려서 감자까는 시간도 좀 추가...ㅋㅋ)

맛도 자극적이지 않아서 건강한 집밥, 건강한 도시락으로 충분하다.

(뭔가 재료가 이것저거 많이 들어가고 쉐프의 킥! 이런 게 있어야만 맛있는 줄 알았던 과거의 나 반성해....)

귀찮고 오래걸린다는 핑계는 이제 그만..

간단하게 요리해서 건강하게 먹는 습관, 이제는 할 수 있을 것 같다.

부엌 한 쪽에 두고 자주 해먹기로.

앞에서 말한 것처럼

요리가 서툴거나 부담스러운 사람들, 자취하면서 건강한 집밥을 해먹고 싶은 사람들에게

추천한다.

[100자평] 한 달의 후쿠오카

한 달의 후쿠오카 - 행복의 언덕에서 만난 청춘, 미식 그리고 일본 문화 이야기 ㅣ 일본에서 한 달 살기 시리즈 5
오다윤 지음 / 세나북스 / 2023년 12월

한 달 훌쩍 여행을 떠나고 싶게 만드는 여행 에세이. 여유롭게 다양하게 즐기기 좋은 후쿠오카 여행이 담겨있다.

한 달의 후쿠오카 - 일본여행, 후쿠오카 여행

한 달의 후쿠오카 - 행복의 언덕에서 만난 청춘, 미식 그리고 일본 문화 이야기 ㅣ 일본에서 한 달 살기 시리즈 5
오다윤 지음 / 세나북스 / 2023년 12월

#후쿠오카 #일본여행 #한달의후쿠오카

한 달의 후쿠오카

​한 달의 후쿠오카

이 책은 제목 그대로 한 달동안 후쿠오카로 떠난 여행이야기가 담긴 책이다.

여행은 언제나 떠나고 싶을 만큼 좋아하지만, 방학이 없는 직장인의 일상에서는 쉽지 않은 일. 20대에는 막상 한 달을 떠나있을 용기도 없었다.

여튼 나에게 한 달의 여행은 장소를 이동해서였든, 한 곳에 머무르는 것이었든 해본적 없는 여행이고, 여전히 해보고싶은 여행이다. 그리고 후쿠오카는 낯설지 않은, 잠깐이지만 머물렀던 여행지여서 친숙한 마음도 있었다. (아마도 꽤 많은 한국인들이 그렇게 느끼지 않을까 싶다.)

​책의 내용은 일자별로 어디에 갔고 무엇을 먹었는지 어떤 것을 느꼈는지, 누구와 함께했는지가 나와있다. 잘 짜여져서 무언가를 소개하는 여행책자의 느낌이라기보다, 정말 한 달 떠나서 느끼는 감정과 일정을 적어둔 여행일기같은 느낌이 더 많이 난다. 그래서 쉽게 읽히기도 하고, 그럴 수 있겠구나 생각도 든다. 사진과 글이 잘 어우러진 여행이야기. 아마도 여행일기를 떠올리면 딱 드는 느낌의 책일 것이다.

 

여행에세이는 개인적으로 지하철을 타고 출근길에 읽는 것을 좋아한다. (물론 지금은 업무상 운전으로 출퇴근 하느라 그럴 여유가 많지 않지만.)

지하철로 출퇴근할 때에는 앉을 자리보다 문가의 구석자리에서 지하철 창가로 들어오는 빛의 움직임을 느끼면서 여행에세이를 읽으면 출근길이 아니라 여행길같은 느낌을 주기도 하고, 그 속에 같이 녹아들어가 여행하는 느낌이 나서 좋아했었다. 그리고 이 책을 읽으면서 그 기분을 오랜만에 다시 느껴보고 싶어 지하철을 타볼까 생각했다.

여행지의 풍경, 그리고 그 시점에 만날 수 있던 축제, 여행지에서의 작은 발견. 이런 것들이 잘 녹아져있어서 후쿠오카를 다녀온 사람이라면 아, 맞아 여기 이런 거 있었지! 이거 완전 맛있었는데!

이런 공감포인트가 있을 것이다. 여행지 소개가 아니기에 더 공감가는 마음들이 있는 것 같다.

후쿠오카와 후쿠오카에서 갈 수 있는 주변 여행지들(나가사키나 유후인, 기타큐슈 등)을 여행하면서 함께하는 친구도 만나고 소개로 만난 일본인 언니도 만나서 함께하고. 그러면서 기록된 여행을 보고 있자니 한 달을 떠나는 여행에 꼭 혼자일 필요는 없겠구나 하는 생각이 들었고, 또 한편으로는 이렇게 떠나면 이 책에서처럼 여행 일기를 써봐야겠구나 하는 생각이 들었다. 급하지 않게 나의 컨디션과 날씨에 따라 유연하게 움직이는 일정의 변경들도 괜찮을 것 같아서 조금 여유있는 여행을 떠나보는 것도 좋겠다고 생각했다. (나의 여행을 돌아보면 늘 일정 빡빡하게 다녔던 기억... )

후쿠오카 주변부 여행에 대한 관심이 급격하게 늘고 가보고 싶은 장소도 늘고. 축제도 가보고.

책을 읽으면서 하나씩 리스트를 적어두었다. 부담없이 떠날 수 있는 여행지인 만큼 한 달씩 머무르지는 못해도 잠깐씩 떠나보면 되지 하는 생각?

후쿠오카 음식이나 카페에서 단순히 먹고 맛보는 것에 그친 게 아니라 후쿠오카의 역사나 그 음식이 어떻게 발달했는지 등을 알게 된 것들은 좋았다.

사실 해외여행에서는 부족한 외국어로 인해 말이 잘 통하지 않아서 나는 그냥 수줍게 먹고 나오는 타입이어서 더 깊게 알지 못하고 오로지 맛만 보고 눈으로 보고만 오는 경우가 대부분이라 늘 아쉬웠던 부분인데 어쩌면 조금은 용기내서 이야기를 나눠봤다면 더 잘 알지 않았을까.

하루 일정에서 들렀던 곳들은 하루의 여행 마지막에 장소와 영업시간 등이 적혀있어 간단한 정보가 들어있다. 이 부분을 보고 여행일정을 간단히 짜거나 찾아보는 것도 도움이 될듯.

이 책의 조금 아쉬운 점이라면, 이 책에는 지도가 없다.

후쿠오카와 주변 여행지가 담긴 지도와 여행장소 포인트들이 같이 보여도 좋았을텐데 하는 생각. 여행을 다녀오긴 해서 반갑지만 기억은 오래되었고 머릿속에 지도가 다 그려지지는 않다보니 시각적으로 여행동선들이 보여져도 좋을 것 같다고 생각했다.(그렇다고 검색은 안하는 게으른 자ㅋㅋ)

맨 마지막엔 깨알 같은 지출내역. 부록같은 느낌이지만

장기 여행을 떠나고자 예산의 가닥을 잡을 때 간단히 참고해보면 좋을 것 같다.

이 책을 누구에게 소개한다면, 여행에 대한 기록들을 잘 남기고 싶은 사람들이 참고해서 보면 좋을 것 같다고 생각했다.

사실 가만히 머무르는 타입은 아니라서 자주 어디론가 훌쩍 떠나는 스타일이지만 나 역시 기록하는 것에 시간을 잘 들이지 못한다. 풍경사진, 음식사진 등을 많이 찍긴 했지만 정리를 하거나 그에 대한 감상을 잘 남겨던 편이라 읽으면서 여행일기를 이런 방식으로 쓰고, 이렇게 느낀 점들을 잘 정리하고 써두면 좋겠다고 생각했다. 한 달의 후쿠오카 말고도 한 달 여행 에세이가 시리즈로 있어도 좋을 듯.

이 책을 다시 펼치게 되는 순간을 생각해보면

후쿠오카로 여행을 가게 되거나, 휴일에 지하철을 탈 일이 생겼을 때가 아닐까.

조금은 특별한 여행 장소를 찾아보고 싶어서 볼 것 같고

나의 이야기는 아니지만 소소한 하루하루의 여행을 담아놓은 책의 이야기를 여행하는 기분으로 오롯이 느껴보고 싶어서 다시 읽게 될 것 같다.

[100자평] 낭독을 시작합니다

낭독을 시작합니다 - 소리 내어 읽으면 많은 것이 달라진다
문선희 외 지음, 수신지 그림 / 페이퍼타이거 / 2023년 9월

온 몸의 감각을 이용하여 책을 읽어보고 그 감각을 오롯이 느껴보고 싶다면, 이제 막 낭독을 시작해볼까 한다면 이 책을 읽어보고 시작하시기를!

낭독을 시작합니다 - 소리내어 책 읽기. 낭독.

낭독을 시작합니다 - 소리 내어 읽으면 많은 것이 달라진다
문선희 외 지음, 수신지 그림 / 페이퍼타이거 / 2023년 9월

소리 내어 읽으면 많은 것이 달라진다

낭독을 시작합니다

낭독이라는 단어를 떠올리면 어딘지 나는 내 목소리를 내어 읽는 것이 얼굴이 달아오르다못해 터질 것 같이 부끄럽다는 생각을 많이 한다. 하루종일 수다를 떨기도 하고 이야기를 하지만,

그것과는 다른 글을 소리내어 읽는 것에는 유독 부끄럽다.

그렇지만 나는 책 낭독에 대한 로망? 같은 것은 있었다. 오디오북이나 유튜브에서 책읽어주는 채널 등을 보며 해보고 싶다는 생각은 종종 했었다. 그렇지만 나는 발음도 안좋고, 성격도 급해서 긴장한 채로 엉망으로 읽을 게 뻔하지뭐, 이러면서 잊어버리고 있었다.

그러다 책 제목을 보고, 해보고 싶었던 거였지- 하는 생각이 떠올랐고 이 책을 골랐다.

색깔있는 성우 7인의 <목소리 · 말 · 마음>

7명의 성우들이 쓴 이 글 속에는 낭독을 왜 시작해야하는지, 낭독의 매력, 그리고 낭독을 즐기는 방법들, 올바른 소리내는 방법뿐 아니라 성우들의 이야기들도 같이 녹아있었다.

일단, 낭독에 관한 책이라 그런지 아니면 글을 말로 표현하는 직업군의 특성인지

책의 글자크기가 비교적 크다. 그리고 소리내어 읽어도 부담이 없는 글의 길이와 리듬이 있다.

그래서 어렵지 않게 편안하게 쉽게 읽힌다.

낭독은 누구나 할 수 있다. 그렇지만 누구나 잘하는 것은 아니다.

사실 이 부분에서 나는 내가 부끄럽다고 느꼈던 것 같다. 낭독을 하고 싶은데 초등학생이 국어책 읽는 것 같이 읽어내려가거나 몇 문장 읽다가 제풀에 지쳐버리는 순간들.

그래서 이왕이면 잘 해보고 싶다는 생각에서 사실 이 책을 펼쳤다. 그래서 그 낭독의 소소한 팁, 그리고 낭독에 대한 생각들은 다시 할 수 있는 계기는 되었다.

낭독을 잘 하려면 어떻게 해야하는지를 읽어가다보니 낭독을 시도하다보면 나는 나랑 친해질 수 있을지도 모르겠다고 생각을 했다. 나의 외적으로 드러나는 것에 대한 것은 어떻다 표현하거나 수긍하긴 했지만 정말 오롯이 나와 내 내면의 목소리는 아직도 친해지지 못했고, 그만큼 여유있게 깊게 느끼려고 하지도 않았던 것 같아서 어쩌면 낭독 연습을 하면서 조금은 나에게 위로가 되는 나를 만날지도 모르겠다는 생각을 했다.

책 중간중간에 이렇게 QR코드가 있다.

이 코드를 핸드폰 카메라로 인식해보면 유튜브로 연결되는데,

예시문장을 읽어주기도 하고, 책의 해당 부분을 낭독해주기도 한다.

막연히 그런 느낌이려나 하고 머릿속으로 읽고 생각하는 것과 실제 의도한 음성을 듣는 것은 꽤 많은 차이가 있어서 직접 들어보기를 추천.

오감을 여는 낭독 부분을 읽다가는 10대시절 벼락치기 공부하던 것이 떠올랐다.

시간은 부족하고 재미도 없어서 일부러 책을 소리내서 읽고 녹음을 했다. 다음날 아침에 녹음된 목소리를 들으며 학교에 걸어갔었는데 그 시험 점수는 꽤 좋았던 기억이어서 이 부분 만큼은 내가 이 감각은 잘 알지 하면서 공감을 하기도 했다.

책 중간에 소중한 기억을 오래 간직하는 방법, 그리고 세계의 유명 성우들에 대한 부록페이지?가 있는데 이 부분을 읽다가 목소리 일기라는 아이디어에 혹했다.

사실 무심코 떠오르는 아이디어나 생각, 그 순간의 감상들을 그냥 속으로 생각하다 잊는 경우가 허다했다. 일기를 쓴다해도 그날을 온전히 돌아보고 떠올리기에는 매번 잊고 지나가는 것들이 많았는데, 어쩌면 목소리 일기를 남기면 조금 더 많이 기억할 수 있겠구나 싶었고,

사진이 아닌 부모님과의 통화 목소리를 저장하는 것 역시 어쩌면, 사진보다도 더 선명하게 그 순간의 기억과 마음과 음성이 더 크게 다가올 수도 있겠구나 싶었다.

언젠가부터 목소리를 내는 것도, 통화를 하는 것도 잘 하지 않게 되고

카톡과 같은 메신저 대화가 편해지면서 내면의 소리를 내는 것도 점차 어렵다고 생각했는데

이런 기록 방법이나 하루를 시작하면서 좋은 글귀나 말을 낭독하는 루틴을 갖는 것도 좋겠구나 생각했다. 다양한 방법으로 나를 보듬을 수 있겠구나 싶었달까.

치유하는 낭독 부분에서는 진짜 내 목소리를 찾아가기 위한 과정으로

따라하기 쉬운 워밍업들이 나와있다. 호흡과 공명 등을 직접 해보고 느껴볼 수가 있는데

조금씩 계속 따라해볼 생각이다. (여전히 나는 내 몸의 사용설명서를 잘 모르는 느낌이라,

이게 맞는 건가? 의문을 갖지만 조금 예민하게 느낄 수 있는 분들이라면 충분히 잘 하실듯.)

보다 전문적인 느낌의 북내레이터. 사실 해보고 싶은 것 중 하나인데, 막연하게 생각했던 것보다 쉽지는 않겠구나 싶었다. 이런 것마저도 가능할 수 있구나 정도로 생각을 멈췄다.

그렇지만 그저 나와 책과 시간만 허락한다면 바로 시작할 수 있는 것이란 문구에서처럼 가볍게 시작은 해보고 싶다는 생각은 들었다.

오롯이 나를 위한 시간을 내어, 나의 온 몸의 감각을 이용하여 책을 읽어나가는 일.

그리고 그 감각을 오롯이 내 마음으로 와닿도록 느껴보는 일.

조금 느리더라도 서툴더라도 새해에는 한 번 도전해볼까 싶어졌다.

'어쩌면 정말 내가 잃었을지도 모르는 삶의 균형을 낭독이 가져다 줄지도' 모르겠다는 희망을 조금 가져보기로 했다.

낭독을 해볼까 생각이 들었다면 이 책을 읽고 부담없이 즐겁게 시작하기를.