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술에는 안주 - 술자리를 빛내주는 센스 만점 레시피
장연정 지음 / 리스컴 / 2022년 12월
평점 :
다중 이용 시설 이용하기가 부담스러운 시기부터 선호되고 있는 홈카페 홈브런치 홈술이 계속 이어지고 있다.
아무래도 식재료 가격의 상승세를 타고 외식 물가도 높아지고 회식도 횟수가 줄어들기도 하고,
그런 영향에서인지 홈술 트렌드가 자리를 잡아 가는것 같다.
맛있는 술 안주와 다양한 술을 술집보다 가성비 좋게 먹을수 있는 곳은 우리집 밖에 없다.
트렌드를 반영한 근사한 홈술 홈바를 차리고 싶어 검색과 SNS 찾아보다가
술자리를 빛내주는 센스 만점 레시피가 가득 실려있는 [술에는 안주] 요리 레시피 책을 보게 되었다.
한식·중식·양식·동남아식 여러 국적의 다양하게 실려있는 안주는 비주얼 갑이다.
메뉴를 하나하나 만들어보고 차린다면 즐거운 홈술 술자리 시간은 당연하게 따라올 것이다.
집콕 생활이 길어지는 요즘, 집에서도 맛집 못지않게 술과 식사를 즐길 수 있는 레시피북으로 구하기 쉬운 제철 재료를 사용해서 만들 수 있고 우리 식탁에 자주 올리는 요리도 있고
평상시 많이들 좋아하는 메뉴로 구성했는데 누구나 쉽게 맛있는 안주를 만들 수 있는 64가지 레시피가 실려있다.
조리법이 대체로 쉬운 편이고 특별한 테크닉을 필요로 하지 않아 요린이도 도전하기 좋은 술 안주 요리가 많다.
기존의 안주 레시피 책과 달리 [술에는 안주] 책에는
안주별 어울리는 술의 종류와 집에서 간편하게 마실 수 있는 칵테일 제조법까지 실려 있다.
출판사에서 책을 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다