마라탕과 랍스터가 매주 급식에 안나오는 이유 [ 오늘 급식은 경제입니다 ]

오늘 급식은 경제입니다 ㅣ 오늘 급식은
홍기훈 지음, 신병근 그림 / 데이스타 / 2026년 7월

※ 데이스타 서포터즈 활동으로 데이스타 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성했습니다.

📖 오늘 급식은 경제입니다

✒️ 홍기훈 글 / 신병근 그림

🏢 데이스타 ( @daystarlight_book )

학교 급식에 매주 마라탕과 랍스터가 나온다면 아이들이 얼마나 좋아할까요? ㅋㅋㅋ

《오늘 급식은 경제입니다》는 이런 재미있는 질문에서 출발해 우리가 매일 경험하는 경제의 원리를 설명하는 청소년 교양서예요.

경제라고 하면 돈이나 주식, 어려운 숫자부터 떠올리기 쉬운데 이 책은 아이들에게 가장 친숙한 학교 급식을 소재로 이야기를 풀어가요.

가장 먼저 눈길을 끈 건 '왜 우리 학교 급식에는 매주 마라탕과 랍스터가 안 나올까?'라는 질문이었어요.

먹고 싶은 음식은 많지만 급식 예산은 한정되어 있고, 모든 학생의 입맛을 만족시킬 수도 없죠. 결국 정해진 자원 안에서 무엇을 선택하고 무엇을 포기할지 고민해야 해요. 이 과정을 통해 희소성과 기회비용이라는 경제 개념을 자연스럽게 이해할 수 있어요.

밥을 먹고 친구들과 이야기하고 운동장에도 나가고 싶은데 점심시간은 정해져 있잖아요. 같은 50분이라도 무엇을 선택하느냐에 따라 만족도가 달라질 수 있다는 거죠.

아이들에게는 익숙한 학교생활 이야기지만 어른인 저도 고개를 끄덕이게 되더라고요. 우리 역시 한정된 시간과 돈 안에서 매일 선택하며 살아가니까요.

책은 이 밖에도 우유 가격과 수요·공급, 감자튀김 품절과 공급망, 환율과 식품 가격 등 다양한 경제 이야기를 담고 있어요.

지난번 《오늘 급식은 과학입니다》가 음식 속 과학을 발견하는 재미를 주었다면 이번 책은 식판 위에서 경제를 찾아보는 즐거움을 알려주네요.

경제를 처음 접하는 초등 고학년과 청소년들이 부담 없이 읽으며 일상 속 선택을 조금 더 깊이 생각해 볼 수 있는 책이에요.