그대로 따라 하는 플레이팅 레시피

그대로 따라 하는 플레이팅 레시피
오덴세 플레이팅 랩 / 레시피팩토리 / 2017년 12월

예전에는 음식을 맛있게 하는 것에 포인트를  두었다면 지금의 트렌드는 어떤 음식을 어떻게 플레이팅을 하는 지에 조금 더 관심이 많아지는 추세인 것 같습니다. 다양한 음식을 한 상 가득  차리는 것보다 맛깔스럽고 건강하게 만든 음식을 거기에 맞는 그릇들과 부수적인 아이템들과 어울리게 먹음직스럽고 세련되게 플레이팅함으로써 미적 감각뿐만 아니라 먹고 싶다는 마음까지 불러일으키는 것 같습니다. 주제별, 요리 식단별 가장 어울리는 플레이팅 노하우를 배울 수 있어 너무 재미있고 많이 배워가는 시간이 되었습니다.