베란다 채소밭

베란다 채소밭 - 상추, 콩나물, 딸기부터 수박까지 웬만한건 다 키워먹는 ㅣ 베란다에서 가꾸기 시리즈 1
박희란 지음 / 로그인 / 2010년 9월

베란다 채소밭 이 책에서는 상추, 콩나물, 딸기부터 수박까지 웬만한건 다 키워먹는 방법이 소개되어 있습니다.  자신의 경험과 노하우를 알리는 텃밭 전도사 박희란이 집에서 직접 키워 먹을 수 있는 채소와 허브에 대한 정보들을 전해주고 있습니다. 다 자란 채소의 사진과 수확모습, 주요 시기, 요리법 등을과 채소를 키우는 방법을 자세히 설명하고 있습니다. 또한 직접 기른 채소들로 만들 수 있는 요리 레시피를 함께 소개하고 있어 너무 유익한 책입니다.

요즘에는 가족의 건강을 생각해서 유기농을 마트에서 채소를 구입하는 것은  정말 일반적이 되었으며 거기에 더해 아예 아파트 베란다에서 채소를 직접 키우는 가정들이 진짜 많이 늘어난 것 같습니다. 채소를 키우므로서 아이들에게 채소의 성장과정등을 자연스럽게 접할 수 있어 좋으며 또한 농약등을 전혀 사용하지 않기에 믿고 먹을 수 있으며 또한 아파트의 삭막하고 콘크리트의 냉랭한 기운마저 예쁘고 아기자기한 채소들로 너무 따뜻하고 생기있는 환경으로 만들어주기까지 하는 것 같습니다. 채소를 막상 키우는 방법을 몰라 쉽게 키울 생각을 해본 적이 없었는 데 이 베란다 채소밭 책을 통해 조금 용기가 생겨 채소를 키워보는 것도 참 좋을 것 같아 한 번 도전해보려고 합니다. 요리법까지 상세하게 적혀있어 더욱 더 실용적이고 큰 도움이 되는 책인 것 같습니다.