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북마크하기[100자평] 에센스 오브 커피 브루잉 주니어 1ｌ마이리뷰

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모로로 l 2021-02-06 21:10

https://blog.aladin.co.kr/790807125/12371096

에센스 오브 커피 브루잉 주니어 1 - 추출 교재 겸 실무 가이드 - 상권
배동근.손수완 지음 / 커피분석출판 / 2019년 9월
평점 :
품절


커피를 과학적인 근거로 수율과 농도를 설명해주고 커피를 좀더 폭 넓고 고급스럽게 즐길수 있는 방향을 제시해주는 책입니다
평범한 커피가 아닌 커피의 숨은 매력을 찾고자 하는 커피 매니아 분들은 꼭 읽어보시길 추천합니다

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북마크하기[100자평] Coffee Brewing Practical Bookｌ마이리뷰

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모로로 l 2021-01-29 17:57

https://blog.aladin.co.kr/790807125/12347627

Coffee Brewing Practical Book - 추출 교재 겸 실무 가이드 하권
배동근.손수완 지음 / 커피분석출판 / 2021년 1월
평점 :
품절


진정한 커피의 세계를 공부하고 싶다면 꼭 읽어봐야 할 책으로 추천합니다. 지적 호기심과 해답을 명쾌하게 충족해주는 저자분들께 감사합니다^^

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