[100자평] 팬 뱅잉 COOKIE

팬 뱅잉 COOKIE - 모든 주방을 사로잡을 100가지 쿠키 레시피
사라 키퍼 지음, 서지희 옮김 / 티나 / 2021년 3월

과정샷은 없지만 설명이 자세한 편.
친절하게 그람수가 표시된 미국 쿠키책이라는 것 만으로도 소장가치가 충분한 듯

[100자평] 스위트모먼트 파운드케이크

스위트모먼트 파운드케이크 ㅣ 달콤함이 가득한 베이킹 클래스 2
김다해(스위트모먼트) 지음 / 로지 / 2019년 12월

베이킹 책 모으는게 취미인데, 최근엔 이 책 레서피를 젤 많이 봐요. 사진이 좀 뿌연게 단점이라면 단점인데, 나름 설명 자세하고 많이 어렵지 않은 레서피들이 많은데다 유니크하고 맛나요. 강추

정말 예뻐요, 예쁘다 한입 화과자

예쁘다 한입 화과자 - 인기 인스타그래머 갸또디솔레의 첫 번째 디저트 수업
서지현 지음 / 비타북스 / 2018년 2월

계속 눈독 들이며 보다가,
제 손에 들어온 화과자 책,
예쁘다 한입 화과자!

베이킹 서적이나
일반 디저트 서적은 
제 책장에 많이 있는데
화과자 레시피 책은 처음이예요 ㅋㅋ

저게 다 화과자라는...
믿겨지세요??
대박 이쁨 ㅠㅠㅠ

워낙 표지가 예뻐서 그런지,
요즘 베스트셀러 자리를
계속 달리고 있다고 해요.

이 책에서 배울 수 있는
화과자의 종류는
5가지가 있는데요.

고나시, 네리끼리, 셋뻬, 절편, 송편이예요.

다들 재료가 차이나고
모양도 조금씩 달라요.

아래에 종류별 목차 나가요~!
↓

가이드도 친절하게 되어 있더라구요.

화과자에 대한 기본 설명과
쓰여지는 도구, 재료,
예쁘게 조색하는 기법,
멥쌀가루 만들기와 스킬포인트,
각종 반죽 만드는 법도
자세히 설명되어 있어요.

각 레시피의 첫 장에는,
한 면을 다 채우는
큼직하고 예쁜 그림같은 사진과
간단한 설명이 나와 있구요.

필요한 재료와 그램수,
만드는 법도
단계별로 자세하게 나와 있어요!

설명 사진도 적당히 큼직해서
더 보기 편하더라구요.


아래는 이 책에서 소개하는
예쁜 화과자들 사진이예요 ♥

 

정말 다들
그림같이 예쁘지 않나요 ㅠㅠㅠ

저도 시험이 끝나면
이 책 따라서 함 만들어 보려구요!

생각보다 필요한 재료가
딱히 많은 편도 아니고 
무엇보다 재료들의 가격이 비싸지 않아
더 쉽게 다가갈 수 있는 것 같아 좋네요 +_+

그럼 이만 오랜만에 만난 좋은 책,
예쁘다 한입 화과자 서평을 마칩니다!