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자투리 채소 레시피 - 냉장고의 골칫거리가 식탁의 주인공으로
주부의 벗사 지음, 배성인 옮김, 이치세 에쓰코 요리 / 안테나 / 2015년 9월
평점 :
품절
결혼전에는 음식과 식재료를 버리는건 상상도 못했는데, 결혼을 해서 살림을 하고보니
버리는 음식양이 꽤 많더라구요.ㅋㅋ
식구가 적고, 의욕은 넘치나 게으른 탓에...-_-;
일본분이 저자시더라구요
목차입니다.
채소를 버리게 되는 이유.......ㅎㅎ
일본분이 저자인건 이렇게 그림으로 그려진 게 많더라구요
처음엔 자투리 채소들로 믹스를 만들어두는 법이 나옵니다.
뒷부분은 만들어둔 믹스로 만든는 여러가지 요리가 나오구요.
이렇게 재료별로 요리가 나오는 파트도 있습니다.
강자양파당근... ㅋㅋㅋ 제 이야기 입니다.
반찬거리로 소분하여 보관하는 방법
이건 당근을 가지고 하는 요리인데
당근 샌드위치도 있더라구요.
맛이 어떨까 궁금한데 몸에 좋을 것 같아요~
두께는 이정도입니다.