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브레드 어헤드
매튜 존스 지음, 정연주 옮김 / 시그마북스 / 2022년 10월
평점 : 
영국에서 유명한 빵집 레시피 100가지가 수록 되어서 굉장히 기대가 커ㅆ어요
카테고리도 크게 분류되어 세부내용이 안나와있어서
한장한장 넘기며 봤는데 그래서 더 좋았어요
전략이었나봅니다
사진보가 설명이 거 많긴한데
딱딱하지 않고
세부적인 설명은 풀어쓴 형식이라 쉽게 읽혔던거 같아요
아쉬운점이라면 사진이 없어서 처음 본 빵의 본모습이나
성형방법을 그림으로 표현이 되어있어서 막상 만들어보면 생소할거 같아요..
그래도
처음본 품목도 굉장히 많아서
흥미롭게 봤고 만들어 보고싶은 마음도 생겼어요