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된장 쉽게 담그기 - 쩜장 CEO 이순규
이순규 지음 / 헬스레터 / 2017년 3월
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쩜장, 쩜고추장, 된장, 고추장, 메주, 장아찌등 레시피가 한눈에 보기 쉽게 나와 있어서 초보자도 쉽게 쩜장, 된장을 담글수 있게 나와 있네요~~~

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요리하는 약사 한형선의 푸드닥터
한형선 지음 / 헬스레터 / 2016년 11월
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기다리던 약사님 책이 드뎌 나왔네요^^
유방암, 신장기능등 모든 병은 음식의 원리를 알면 치료가 가능하다고 하셨습니다.
열심히 실천을 해 보겠습니다.
약사님의 비법을 공개한 책...

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발효식초 빚기
백용규 지음 / 헬스레터 / 2016년 3월
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꼭 만들어 보고 싶은 전통발효식초
식초만들기 초보자인 저도 전통발효식초를 쉽게 만들수 있도록 설명과 사진이 잘 나와있네요

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