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블룸 앤 구떼 스타일 - 스타일리시 카페 데코레이션 & 레시피
조정희.이진숙 지음, 문복애 사진 / 비타북스 / 2017년 7월
평점 :
이름부터가 예쁜 '블룸앤구떼 스타일'
플라워 스튜디오 bloom과 케이크 스튜디오 구떼를 합쳐서 만든 이름이라고 해요.
책 한 권에 가득 담겨 있는 블룸앤구떼 스타일을 느끼러 떠나볼게요.
블룸앤구떼의 초창기 시작에서부터 현재 반포점에 이르기까지.
어떻게 블룸앤구떼가 흥하고 잦아들다 다시 이 자리에 왔는지 글로 풀어 놓았어요.
'프랜차이즈 카페와 힙스터들이 몰리는 특색 있는 카페들 틈에서 13년을 버틸 수 있었던 이유도
억지로 유행을 따르지 않고, 자연스럽게 우리만의 취향과 감각을 선보였기 때문일 것이다"
블룸앤구떼의 공간을 사진과 함께 만나볼 수 있었는데
그 중 인상깊었던 빈티지 조명!!
조명은 그냥 인테리어 업체에서 선정해주거나 고르는 거라고 생각하고 있었는데
손수 수집한 빈티지 조명이 이렇게나 아름다울 수 있구나 하는 걸 새삼 느꼈어요.
예쁜 선물 포장법에 관심이 많아요.
블룸앤구떼만의 선물 포장법!
쿠키와 잼에 라탄 바구니와 꽃잎이 저리 잘 어울릴 줄은 몰랐어요.
저도 꼭 따라해보고 싶은 포장법이에요.
다음 챕터에서는 플로리스트 이진숙님의 꽃 이야기가 만개했네요.
트렌디한 꽃, 플라워 어레인지먼트, 꽃다발, 꽃장식...
플라워 케이크!!
예전에 앙금 플라워 케이크를 배운 적이 있어서 더욱 반가웠어요.
생화로 만드는 생크림 케이크가 이렇게나 청아한 존재일 줄이야.
이 챕터에서는 자신만의 개성을 뽐내는 여러 꽃과 식물을 사진으로 볼 수 있어 좋았어요.
한마디로 '눈호강'을 했다고나 할까요.
파티시에 조정희님의 챕터입니다.
먼저 구떼의 작업실.
장인의 작업실은 왜 이리도 분위기 있고 멋진 걸까요.
건강해보이는 브런치 레시피가 한가득!!
만들어보고 싶은 과일 타르트에요.
한 조각씩 포장해서 선물해도 인기 만점일듯!
언제나 옳은 리코타 치즈 샐러드.
이 외에도 정말 정말 많은 레시피가 있으니 참고하시길.
마지막 챕터에서는 <일상에서 얻는 영감, 에너지 & 힐링>이 주제였어요.
이 분들은 어찌...ㅠㅠ
그냥 시골에 있는 친구 집에 놀러간건데도 어쩜 이렇게 스타일리시하고 예쁜 사진이 나온답니까.
저도 식탁에 꽃 한다발 놓고 싶게 만드는 비주얼....
정말 탐났어요.
13년 동안 함께한 직원들과의 파티 샷을 마지막으로 책은 끝을 맺습니다.
보고 있자니 제가 괜히 가슴 뭉클해지는 건 왜일까요.
늦은 밤 잠이 오지 않아 책을 읽었는데
마음이 괜히 여유로워지고 따뜻해지는 기분이었어요.
페이지 한 장 한 장에 담긴 사진과 이야기에 말 그대로 블룸앤구떼 스타일이 가득 담겨서일까요.
이제 그 동안의 경험을 자양분 삼아 "블룸앤구떼 시즌4"를 준비 중이라고 하시니
기다려 봐도 좋을것 같아요.
이 책을 만난 인연을 벗 삼아 블룸앤구떼, 꼭 찾아가 보고 싶습니다.