살은 왜 찌는 것이고 질병은 왜 걸리는 것일까...

어느 채식의사의 고백 - 녹말음식은 어떻게 살을 빼고 병을 고치나, 개정증보판
존 A. 맥두걸 지음, 강신원 옮김 / 사이몬북스 / 2017년 8월

“당신은 의사인데도 어째서 다른 의사들과 의견이 다르죠?”

대답은 간단하다. 돈 버는 의사를 그만두기로 맹세했기 때문이다.

---(본문 중에서)

일요일 오후 서점에 혼자 서서

표지 안쪽에 있는 글을 읽다가 단숨에

추천사와 1장의 글을 읽어버렸고

집으로 돌아오는 전철에서 2장을

또한 단숨에 읽어버렸습니다.

저도 같은 의사로서 채식에 관심이 많았고

궁금한 것들도 많았는데 이 책은 평소에

제가 가지고 있던 의구심을 상당부분 해결해주었습니다.

존 맥두걸 박사는 본인이 비만과 질병으로

18세에 중풍에 걸렸던 경험을 가졌던 분입니다.

음식을 바꾸자 살이 빠지고 질병에서 해방됩니다.

무려 40년 넘게 비만과 질병을 연구했는데

이 책에 그 모든 것을 정리해 놓았다고 고백합니다.

그러니까 인간은 결코 야채와 과일만 먹을 수 없다...

야채와 과일은 절대로 당신의 배고픔을 해결해줄 수 없다...

호모 사피엔스는 녹말식품(현미, 감자, 고구마...)을 먹고

수십만년 동안 진화해온 동물이다...

녹말식품이 아니었으면 인간은 아프리카 밀림에서

침팬지에서 조금 진화한 동물로 아직도 살고 있을 것이다...

인간이 녹말음식을 먹고 진화해온 증거는 차고도 넘친다...

또한 인간은 살이 찌는 동물도 아니고 병에 걸리는 동물도 아니다...

원래 먹던 음식을 계속 먹는다면 인간에게 비만도 없고 질병도 없다...

번역이 유려해서인지 내용이 쉽게 읽힙니다.

오전 출근길 전철에서 2번째 꼼꼼히 읽는 중입니다.

개정증보판이라는데 이렇게 좋은 책이

왜 내 눈에 이 책이 띄지 않았을까?

지금에라도 제 눈에 띈 것을 행운으로 생각합니다.

[100자평] 나는 질병없이 살기로 했다

나는 질병없이 살기로 했다 - 독소를 청소하면 왜 병과 비만은 사라지는가?
하비 다이아몬드 지음, 강신원 옮김 / 사이몬북스 / 2017년 4월

새벽 1시...
나는 이 책을 읽고 나서 잠을 이룰 수가 없었다.
비만의 원인과 질병의 원인, 그리고 자연치유에 대한 막연한 지식을
아주 쉽게 해부해서, 영화처럼 재미있게 설명했기 때문이었다.
세상을 바라보는 가치관과 인간의 몸을 대하는 태도가
어쩜 이렇게 진실할 수가 있을까?

[100자평] 나는 질병없이 살기로 했다

나는 질병없이 살기로 했다 - 독소를 청소하면 왜 병과 비만은 사라지는가?
하비 다이아몬드 지음, 강신원 옮김 / 사이몬북스 / 2017년 4월

새벽 1시...
나는 이 책을 읽고 나서 잠을 이룰 수가 없었다.
비만의 원인과 질병의 원인, 그리고 자연치유에 대한 막연한 지식을
아주 쉽게 해부해서, 영화처럼 재미있게 설명했기 때문이었다.
세상을 바라보는 가치관과 인간의 몸을 대하는 태도가
어쩜 이렇게 진실할 수가 있을까?

[100자평] 다이어트 불변의 법칙

다이어트 불변의 법칙 - 개정증보판
하비 다이아몬드 지음, 강신원 옮김, 이의철 감수 / 사이몬북스 / 2016년 5월

제가 존경하는 양심의사(?)께서 적극 추천해서
어젯밤을 꼬박 세워 읽었습니다.
‘현자(賢者)는 어려운 내용을 쉽게 말한다’는 말이 있는데
이 책은 병과 비만에 대한 복잡한 내용을
마치 만화책 읽듯이 쉽게 풀어쓴 점이 돋보입니다.
명불허전(名不虛傳)이라고 할만하네요

[100자평] 배고픈 다이어트는 실패한다

배고픈 다이어트는 실패한다 - 미국 뚱보 58인의 실험과 흥미진진한 이야기
립 에셀스틴 지음, 강신원 옮김 / 사이몬북스 / 2016년 4월

58명의 뚱보들을 대상으로 채식 실험했는데
아무리 많이 먹어도 살이 찌지 않았고
4주 동안 5~16kg까지 뺐다는 실천적 체험서.
꼭 다이어트가 아니더라도 인간의 몸과
진화론에 관심이 있는 분이라면
강력하게 추천해본다.