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[한샘] 한샘 SAM TEENS(샘틴즈)로 우리아이 방을 완성하다!
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현이맘쓰
(
) l 2011-10-31 18:29
https://blog.aladin.co.kr/784249127/5179917
http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
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[하이엔스] 오래된 정수기! 루헨스로 공짜로 바꿀수 있는 정수기를 바꿔라! 이벤트
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현이맘쓰
(
) l 2011-10-31 18:28
https://blog.aladin.co.kr/784249127/5179912
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[동화자연마루] 동화자연마루-바닥과 벽 인테리어 할 때 친환경 E0 등급을 꼭 확인하세요!
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현이맘쓰
(
) l 2011-10-31 16:07
https://blog.aladin.co.kr/784249127/5179582
마루와 벽 인테리어 바꿀 땐 친환경 E0 등급을 꼭 확인하세요
!
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알바인과 함께하는 독도사이버순례하고! 퀴즈풀고! 더블이벤트
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현이맘쓰
(
) l 2011-10-31 13:45
https://blog.aladin.co.kr/784249127/5179159
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[LG DIOS] 정우성과 함께하는 우리집 김치가 대한민국 최고! 우리집만의 원조 김치 자랑하기!
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현이맘쓰
(
) l 2011-10-31 13:44
https://blog.aladin.co.kr/784249127/5179153
돌산갓 맛있게 담는 비법
돌산갓 김치는 만들어서 바로 먹는 김치가 아니고 베란다에 푹 익혀두었다가 곰 삭을때 까지 두었다가
익으면 냉장고에 넣어한겨울에서~이른봄까지 먹는 톡쏘고 애린맛이 나게 먹는 김치 입니다..
요즘 젊은 사람들은 돌산갓 이라고 하면 무엇이지 모르는 사람들도 있죠..ㅎ
이 돌산갓 김치 비법은 멸치액젓이고요..사과와 찹쌀풀이 들어가요
돌산갓은 일반 갓보다 조금 더 퍼렇고 청색 잎이 나며 잎이 넓적 하답니다....
1....돌산갓을 다듬을 때에는 끝부분 잎이 붙어 있게 다듬어서 한번만 씻어요^^
돌산갓은 자주 씻으면 풋내가 나서 안 좋습니다.흙 있는 부분만 살살 씻어 주시면 됩니다.
2....실파는 반단 정도 다듬어 씻어 놓고,한번 씻은 돌산갓은 굵은 소금으로 30분 정도 절여 둡니다....
※ 배추 김치같이 푹 절이면 안됩니다...
4...사과 한개와 양파 1개를 강판에 갈고.
찹쌀풀은 찹쌀가루 1큰술에 물 한컵양을 만들어 그러니까 찹쌀이 두큰술이면 물은 두컵 이런식으로 양을 만들어
조금 되직하게 풀을 쑤어 식혀 둡니다....
5...마늘,생새우,새우젓도 칼로 다져서 놓습니다...
고춧가루 1컵,새우젓3큰술,생새우 2큰술,찹쌀풀 1컵조금 안되게,양파,갈은거,사과 갈은거
마늘다진거 3큰술,생강 1큰술,멸치액젓 ¼컵,설탕 1큰술, 모두 넣고 저어줍니다...
※ 돌산갓은 고춧가루를 많이 넣으면 텁텁해요~적당히 넣습니다...
※ 살짝 절여진 돌산갓은 여러번 씻으면 풋내가 나 니 한번만 씻어서 물기를 빼고요....
돌산갓 두가닥에 실파 하나를 손에 쥐고,
고춧가루 양념을 많이 바르지 말고 양념이 많이 묻어 있으면 털어내면서 말아 줍니다...
돌돌 말아서 통에 담고,서늘한 곳에 보관을 하고 겨울 눈내릴때 꺼내서 먹습니다...
시원하고 톡 소는맛이 일품인 돌산갓 김치는 맛이 좋고요^^
흰눈이 펑펑 오는 한겨울에 꺼내서 먹으면 별미지요?
lg
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