[100자평] 오늘도, 쌀로 굽습니다

오늘도, 쌀로 굽습니다 - 가볍게, 건강하게 즐기는 글루텐프리 쌀베이킹 가이드
이화영 지음 / 종이학 / 2025년 11월

우리나라가 쌀이 주식인 밥을 먹으니 밀로 된 빵보다는 쌀로 만든 빵이 우리 체질에 더 잘 맞을 것 같습니다. 쌀국수 등이 유행인 것처럼, 쌀빵도 얼마든지 가능성이 많다고 봅니다. 소화도 더 잘되구요.

쌀로 만든 빵

오늘도, 쌀로 굽습니다 - 가볍게, 건강하게 즐기는 글루텐프리 쌀베이킹 가이드
이화영 지음 / 종이학 / 2025년 11월

우리나라가 쌀이 주식인 밥을 먹으니 밀로 된 빵보다는 쌀로 만든 빵이 우리 체질에 더 잘 맞을 것 같습니다. 쌀국수 등이 유행인 것처럼, 쌀빵도 얼마든지 가능성이 많다고 봅니다. 소화도 더 잘되구요.

[100자평] 나만의 디저트 레시피를 구상하는 방법 + 디저트 페어링 북 세트 - 전2권

나만의 디저트 레시피를 구상하는 방법 + 디저트 페어링 북 세트 - 전2권 ㅣ Chef Eric's Patisserie Series 2
김동석 지음 / 더테이블 / 2024년 5월

기존의 디저트에 없는, 독특함을 좋아하는 사람들을 위해서 결합을 하는 것도 좋은 방법인 것 같습니다. 디저트는 예술인 것 같아요