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북마크하기[100자평] 로산진 평전ｌ마이리뷰

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lawplex l 2015-06-21 11:08

https://blog.aladin.co.kr/781775124/7606966

로산진 평전
신한균.박영봉 지음 / 아우라 / 2015년 5월
평점 :
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교토의버려진아이가오랜식객생활을거쳐일본최고의요리/도예의대가가되다.로산진은요리는｀어머니의마음으로만드는것｀,｀본래가지고있는맛을살리는것｀이라는원칙아래재료와그릇을중시했다.8장말미에월별음식레시피와함께멋진그릇사진이실려있다.붉돔유비키,고등어기즈시를보라.당장그릇을사고싶어질것이다

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