아만다 녹스는 여러 해 동안 이런 말을 들었다. 전혀...

아만다 녹스는 여러 해 동안 이런 말을 들었다. 전혀 모르는 사람들이 얼굴 표정을 근거로 그의 실체를 아는 척했다.
"메러디스가 살해된 방에는 내 흔적이 전혀 없습니다." 다큐멘터리 아만다 녹스〉 말미에 녹스가 말한다. "그런데 당신들은 내 눈동자에서 답을 찾으려 하고 있어요. 당신들은 나를 바라봅니다. 왜죠?!
이건 내 눈이에요. 내 눈은 객관적인 증거가 아니에요." - P228

언제나 유리한 상황에 놓여 있을 것이다. 그리고 카마...

언제나 유리한 상황에 놓여 있을 것이다. 그리고 카마이클은 어쨌든부주의했던 걸까? 전혀 아니다. 그는 진실기본값 이론에 따라 우리모두가 했을 법한 대로 행동했다. 그는 몬테스가 진실을 이야기하고있다는 가정을 바탕으로 움직였으며, 거의 깨닫지 못한 채 몬테스가말한 모든 내용을 그 가정과 일치시켰다. 우리가 진실을 기본값으로놓는 가정에서 벗어나려면 어떤 계기가 필요한데, 그 계기의 문턱은높다. 카마이클은 그 근처에도 가지 못했다. - P115

우리는 몇 가지 단서를 설렁설렁 훑어보고는 다른 사람...

우리는 몇 가지 단서를 설렁설렁 훑어보고는 다른 사람의 심중을쉽게 들여다볼 수 있다고 여긴다. 낯선 이를 판단하는 기회를 덥석잡아버린다. 물론 우리 자신한테는 절대 그렇게 하지 않는다. 우리자신은 미묘하고 복잡하며 불가해하니까. 하지만 낯선 사람은 쉽게이해할 수 있다고 생각한다.
만약 이 책에서 내가 당신에게 한 가지를 설득할 수 있다면, 이런사실일 것이다. 낯선 사람은 쉽게 알 수 없다. - P75

남이 나를 아는 것보다 내가 남을 더 잘 안다. 그리...

남이 나를 아는 것보다 내가 남을 더 잘 안다. 그리고 내가 그에게 없는 그에 관한 통찰을 갖고 있을 수 있다(하지만 그 반대는 아니다)는 확신이 있으면, 귀를 기울여야 할 때 이야기를 하고, 또 남들이 자신이오해를 받거나 부당한 평가를 받는 사람이라는 확신을 표명할 때 마땅히 가져야 하는 것보다 인내심을 갖지 못하기 쉽다. - P74

사실 감칠맛은 글루타메이트라는 맛 성분에서 비롯된다....

사실 감칠맛은 글루타메이트라는 맛 성분에서 비롯된다. 가장 잘 알려진 글루타메이트는 MSG로 알려진 글루탐산나트륨(monosodium glutamate)이며 흰색 분말 형태로 주로 중국 요리점에서 음식맛을 더할 목적으로 많이 쓴다. MSG는 화학조미료지만 글루타메이트가 함유된 자연식품도 많다. 글루타메이트를 가장 많이 함유한 자연식품은 파르미지아노 치즈와 토마토케첩이다. 따라서 파르미지아노 치즈를 갈아 넣는 것만으로도 그냥 맛있는 파스타와 훌륭한 파스타로 나뉠 수 있다. 봉골레 파스타도 포함된다.) 햄버거와 감자튀김을 먹을 때 무조건 케첩을 찾는 사람들이 있는데, 단순히 케첩의 단맛과 짠맛, 시큼한 맛 때문에 그런 것은 아니다. - P124