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당질 제한 슬리밍 레시피 - 고기도 술도 OK!
마키타 젠지 지음, 오세웅 옮김, 우시오 리에 / 북드림 / 2018년 2월
평점 :
당질 제한 슬리밍 레시피
마키타 젠지 지음
우시오 리에 요리
오세웅 옮김
북드림
당뇨병 전문 의사가 제안하는 안전한 다이어트
이제는 칼로리 제한보단 당질 제한이다.!
그 동안은 다이어트를 하면, 원푸드 다이어트 혹은, 칼로리가 높지 않은 레시피의 포만감을 주는 다이어트가 주된 방법이었다면,
이제는 당질 제한 슬리밍 레시피를 통해서 탄수화물을 제한해 살 안찌는 체질로 만드는 식단을 통해서 다이어트를 할 수 있다.
특히나 당뇨병 때문에 음식 먹을때, 늘 당을 신경써야 하는 분들에게
도움이 많이 될 듯 하다.
당질 제한만 잘 해도, 몸무게 감량은 정말 기쁠텐데요.
고기, 생선요리에 전골 요리, 술안주 까지
102가지의 당질 제안 레시피를 통해서 마음껏 먹고도 건강하게 살을 뺄 수 있다는 점이 참 맘에 듭니다.
우선 당질 제한 슬리밍 레시피를 하기전에 지금까지 알 고 있던 다이어트 상식은 버려야 하는데요.
보는 내내 우리가 가지고 있던 기준이 많이 다르고, 재료마다 당질 함량이 많이 다르다는 점을 알게 되었답니다.
일반적으로는 메밀 국수가 칼로리가 낮아서 다이어트에 더 도움이 될거라고 생각하지만요. 메밀국수의 영양분은 대부분이 탄수화물이라 살찌는데 큰 영향을 주네요. 스테이크는 칼로리는 높지만, 단백질과 지방으로 이루어져 있네요.
당질 제한 식사를 하면서 나타나는 현상을 그래프와 설명을 통해서 확실히 알 수 있는데요.
당질 제한을 해야 하는 이유를 직접 느껴볼 수 있네요.
당질을 제한하면 살이 빠지는데요. 비만 호르몬이라고 할 수있는 인슐린이 분비되면서 포도당을 중성 지방으로 바꾸어 주는 역활을 하네요.
우선 다이어트를 시작할때 몸을 적응 시키고 시작하는게 좋은데요.
3일정도 해보면 몸의 변화를 직접 느낄 수 있다고 하네요.
갑작스런 당질 제한이 힘든사람을 위한 헬프 프로그램을 통해서 어떻게 식단을 조절 해야 하는지 참고할 수 있어서 좋아요.
또한 가장 많이 하는 다이어트시 변비 고민과 생각보다 체중이 줄지 않았을때의 Q&A를 통해서 도움을 받을 수 있네요.
레시피에서 맘에 드는 것 중 하나는 구운 요리 뿐만아니라 튀김 요리도 많다는 건데요.
튀김옷을 빵가루 대신에 건조 비지를 이용하면 좋네요.
또한, 고기와 생선 야채를 다양하게 이용 할 수 있어서 포만감도 느낄 수 있겠더라고요.
가장 손쉽게 할 수 있는 샐러드에서는 드레싱을 만드는방법이 간단하면서 쉽게 따라 할 수 있는 것들이라 활용하기에 좋았어요.
우리가 알고 있던 드레싱방법을 깨고 새로 도전해 봐야 겠어요.
그 외에도 전골 레시피와 당질 제한을 위한 간식 레시피는 집에 있는 재료로 충분히 활용가능 한 것이라서 도움이 되었답니다.
당질 제한 슬리밍 레시피 통해서 이번 기회에 살 안찌는 체질로 다이어트 시작해야 겠어요.