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북마크하기[100자평] 노마 발효 가이드ｌ마이리뷰

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마늘족발 (이메일 보내기) l 2019-12-14 17:26

https://blog.aladin.co.kr/778202169/11362653

노마 발효 가이드
레네 레제피.데이비드 질버 지음, 정연주 옮김 / 한즈미디어(한스미디어) / 2019년 12월
평점 :
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유용할 것 같은 발효 레시피가 가득한 책이네요.
북유럽식의 발효식은 우리나라의 발효식과 얼마나 다를지 궁금해졌습니다. 개인적으로 Ebook 출간이 된다면 더욱 좋을 것 같아요. 주방에서는 커다란 책을 두기가 곤란할 때가 종종 있거든요!

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