몸이 반하는 샐러드 서평을 시작해 볼게요~ 이 책의 서평을 신청한 이유는 바로! 제가 지금 다이어트 중이거든요~~ ㅎㅎ 다이어트 하면서 제일 어려운게 식단인데 눈에 딱 보이는 레시피나 조리방법이 없으면 만들기도 엄두가 안나고 포기하게 되더라구요~ 그래서 다이어트에 도움이 될까하여 신청해봤는데 이렇게 서평을 쓸수있는 기회를 주셔서 그저 감사할 따름입니다ㅎㅎ 책 표지에도 써있듯 내과 의사와 채소 박사가 연구한 평생 건강 레시피라고 해요~ 이 책의 목차를 살펴보면 1.항산화 작용의 노화방지 샐러드 2.장내 환경 개선으로 면역력을 높이는 샐러드 3.근육과 뻐를 강화해 체력을 향상시키는 샐러드 4.습관성 질병을 차단하는 혈관 강화 샐러드 이렇게 목차들이 네가지로 분류에서 각각의 여러가지 샐러드 만드는 방법들이 들어 있어요. 목차만 봐도 크게 어려운 재료들은 없었기에 더 마음에 들었습니다ㅎㅎ 요리 레시피를 보면 각각의 요리마다 그 재료의 성분과 효능에 대해서 잘 설명되어 있어서 더 좋은것 같아요! 샐러드 사진들을 보시면 아시겠지만 정말 재료도 간단하죠~~? 만드는 방법또한 얼마나 간단한지 몰라요. 이 책에 소개 되든 샐러드 드레싱은 프렌치 드레싱, 일본식 어니언 드레싱, 향미 중국십 드레싱, 생강 폰즈 드레싱, 요거트 드레싱, 태국식 드레싱, 카요 마요 드레싱 이렇게 총 7가지의 드레싱들이 있네요. 이름은 생소할지라도 한두개 빼고는 다 집에 있는 재료들이고 1큰술 2큰술 이런식으로 계량이 표기되어 있어서 저울 없이도 아주 간편하게 후다닥 만들수 있어요 꼭 다이어트 목적이 아니더라고 건강을 위해서 또는 집에서 건강한 반찬대용으로 충분히 맛있게 섭취가능한 것들이라 추천드립니다👍