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북마크하기 [100자평] 식탁 위의 과학 분자요리ｌ마이리뷰

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hwanginhye l 2016-03-28 12:46

https://blog.aladin.co.kr/777422103/8370265

식탁 위의 과학 분자요리
이시카와 신이치 지음, 홍주영 옮김 / 끌레마 / 2016년 3월
평점 :
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요리와 과학의 관계 설명을 통해 미래의 요리가 어떻게 진화될지 상상할 수 있어 재미있어요.

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