까다로운 귀차니스트를 위한 책 시중 빵집에서 맛있고 건강에도 좋은 빵 찾기가 힘들어 종종 제빵기를 이용해 제빵을 한다. 그런데 제빵기에 만들어도 맛있는 레시피를 찾기가 어려워 매번 같은 빵만 만들어먹었다. 그러던 중 테이스티북스의 리뷰어 모집에 응모해 감사하게도 좋은 책을 만날 수 있었다. 이 책의 장점은 소개된 빵의 기본 레시피가 모두 같다는 점이다. 재료도 손쉽게 구할 수 있고 소소한 제빵팁도 알려준다. 재료가 간단하지만 플러스로 첨가되는 재료를 조금씩 바꾸어 다양한 맛과 모양의 빵을 만들어볼 수 있다. 이번에는 처음이라 제빵기를 이용하며 제일 기본 레시피로 빵을 구워보았는데, 맛과모양 식감감도 모두 훌륭했다. 올리브오일에 후추 소금만 뿌려 아침식사로 간단히 먹기에도 훌륭하고 그냥 살짝구워 맨입에 먹기에도 좋다. 다음에 만들어보고싶은 빵은 “돌돌말린빵”이다. 시나몬롤을 이렇게 이름 붙였는데, 이번에 만든 기본빵을 시나몬롤로 응용해서 만드는 레시피이다. 시나몬롤에 잘 어울릴것같다.