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이사의 채식 백과 Vegan Recipes - 한 권으로 가능한 전 세계 맛의 향연
이사 찬드라 모스코위츠 지음, 문수민 옮김 / 달리홈 / 2016년 2월
평점 :
절판
괜히 미국 대표 채식요리사가 아니네요.
사진도 굉장히 잘 찍으시고 요리 기초(손질법 등) 설명도 잘해주시고.....
사실 원제인 이사는 해냅니다! : 채식으로 선보이는 전세계의 요리 라는 제목으로 하면 좀 더 실감났을 것 같지만 이사의 채식 백과도 나쁘진 않습니다.
그래도 있는 옥에 티라면 국내에서 구하기 힘든 재료가 좀 있다는 점.
이건 외서가 번역된 책이라 좀 감안을 하셔야 합니다.