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북마크하기 [100자평] 미각의 제국ｌ마이리뷰

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데미안 (이메일 보내기) l 2011-12-27 01:14

https://blog.aladin.co.kr/774463147/5307674

미각의 제국 - 맛칼럼니스트 황교익이 기록한 우리 시대 음식열전!
황교익 지음 / 따비 / 2010년 5월
평점 :
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쉽게 볼수있는 책이면서 음식과 식재료에 대한 풍부하고도 담백한 내용은 작가의 깊은 내공이 엿보인다. 좋은 책이고, 가볍게 읽을수 있는 책이다. 야만적이고 후진적인 한국의 식문화를 바꾸는 책이다.

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