쌀가루로 맛있는 디저트 만들고 있어요~

오늘도, 쌀로 굽습니다 - 가볍게, 건강하게 즐기는 글루텐프리 쌀베이킹 가이드
이화영 지음 / 종이학 / 2025년 11월

집에서 디저트를 만들고 싶어서 여러 책을 알아봤는데

다들 밀가루로 만드는 디저트라서 망설였는데

정말 좋은 이 책을 만나게 돼서 쌀가루로 디저트를 만들고 있어요.

저자가 2022년 제 2회 전국 쌀 베이킹 콘테스트에서 대상을 수상하셨다고 해서

신뢰가 가서 책을 구매해서 따라해봤는데 초보자도 쉽게 따라할 수 있게 구성되어 있네요.

가정용 오븐으로 맛있는 디저트를 가족에게 해주니까 가족이 너무 좋아하네요.

요리를 못하던 저였는데 이제는 요리를 잘한다는 얘기를 듣고 있어요.

어떤 쌀가루를 사용하느냐에 따라서 식감과 풍미가 달라진다는 걸 상세히 가르쳐주는

정말 좋은 책입니다.

디저트 만들기 초보자에게 강력히 추천하는 책입니다.

저자의 오랜 연구 덕분에 집에서 쌀가루로 디저트를 만들 수 있게 됐네요.

감사합니다~