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이렇게 맛있는 크루아상 ㅣ 이렇게 맛있는 시리즈
장 마리 라니오.제레미 볼레스터 지음 / 비앤씨월드 / 2020년 2월
평점 :
전 세계적으로 인기 있는 크루아상을 너무 좋아해서 제가 직접 만들어보고
싶어서 책을 알아보다가 크루아상을 좋아하는 사람이라면 반드시 읽어야 할
필독서라고 해서 관심이 갔습니다.
지금까지 단 한 번도 공개하지 않은 16개의 오리지널 크루아상 레시피를
엄선해서 소개해준다고 해서 믿고 구매했습니다.
읽어보며 따라해봤는데 따라하는 재미까지 있네요.
각종 재료와 도구에 관한 상식도 알려줘서 유익하네요.
요즘 크루아상을 만드는 재미에 푹 빠졌습니다.
이 책 추천합니다.