집에서 일을 하는 프리랜서의 삶은 그 중간에 혼밥이 끼어있기 마련이다. 요리하는것도 차리는것도 치우는것도 귀찮아져서 대충 때우기만 하는 식사가 쌓여가자 몸도 마음도 아파지기 시작했다. 한그릇으로 그야말로 ‘뚝딱’ 만들어지는 요리들을 따라해보기 시작했다. 한 그릇이라 만들기도 차리기도 치우기도 편해졌다. 한 그릇위엔 내가 좌시하던 건강도 챙겨졌다. 우리 엄마가 더 고마워하는 책이 되었다.