[100자평] 셰프의 본심

셰프의 본심 - 솔직히 까놓고 말하는
나흐 왁스만.맷 사르트웰 엮음, 전혜영.최제니 옮김 / 허밍버드 / 2016년 4월

화려함속에서 보이지 않았던 면들을 조명하여 볼 수 이쓴 책이다. 예쁘고 맛있는 음식을 만들고 있는 방송에서 만나는 셰프들은 화려하지만 실제로 일하는 현장에서는 정말 누구보다 치열하게 일하고 있는 셰프들의 뒷 이야를 만날 수 있어서 즐거웠다. 직업마다 갖고 있는 애환은 다 있음을 다시 느껴