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북마크하기[100자평] 커피 교과서ｌ마이리뷰

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인도양고라니 l 2018-04-26 11:28

https://blog.aladin.co.kr/771925146/10053137

커피 교과서
호리구치 토시히데 지음, 윤선해 옮김 / 벨라루나 / 2012년 2월
평점 :
절판


커피를 잘 모르는 사람이 처음 읽기에 좋은 책입니다. 커피 만드는 법이 아니라 ‘커피‘자체에 대해서 알고 싶었는데 딱 맞는 책을 찾았습니다. 자세하고 체계적으로 정리되어 있고 번역도 잘 되어 있어서 부담 없이 읽을 수 있습니다. 맨 뒤쪽에 ‘커피 용어‘가 있으니 참고하면서 읽으면 좋습니다.

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