한국의 전통과자 - 자서전 적인 개론서

한국의 전통과자 - 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
김규흔 지음 / Mid(엠아이디) / 2015년 2월

한국의 전토 과자의 표지입니다.

한과에 어울리는 단아한 이미지를 채용하고 있습니다.

책 중간 중간에 들어가 있는 한과들의 삽화 역시

곱고 단아합니다.

이 책을 한마디로 설명하자면, 제목에 적힌 바와같이

자서전 적인 개론서라 할 수 있겠습니다.

그 점은 띠지와 표지 하단에 선명하게 박혀있는

[나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다]

라는 메시지에서 예고되고 있지요.

또한 그러한 점은 책날개의 지은이 소개에도 나와있네요.

이 책은 저자의 수십여년 간의 한과 일생의 단편들과

다양한 지식들이 적절히 배합되어 있습니다.

과면 구성이나 내용은 '개론서'로써 나쁘지 않은 책이라고 생각합니다.

​또한, 군데군데 유명한 타국의 과자들에 대한 짤막한 지식도 담겨 있어

독자들의 주의를 환기 시켜주네요.

​목차는 아래와 같습니다.

개인적으로 조금 아쉬웠던 점은

레시피가 생각보다 적었다는 것입니다.

한과 하면 우리가 떠올리는 과자들의 레시피는 다 섞여 있지만,

대부분 텍스트로 설명되는 수준이었지요.

한 과정 과정마다 관련 이미지가 첨부 되어 있었더라면

좀더 독자들이 두려워 하지 않고 홈메이드 한과에 도전 할 수 있지 않았을까 합니다.

이상으로 [한국의 전통과자]의 서평을 마칩니다.

[100자평] 마일즈 보르코시건 : 미러 댄스

마일즈 보르코시건 : 미러 댄스 ㅣ 마일즈 보르코시건 시리즈 9
로이스 맥마스터 부졸드 지음, 유정아 옮김 / 씨앗을뿌리는사람 / 2015년 1월

만족스러울 정도로 충분한 두께와 충분한 스케일의 이야기. 마일즈와 닮은듯 하면서 상당히 다른 마크의 개성이 잘 표현되어있어서 읽는 동안 상당히 흥미로웠습니다. 전반적으로 마크가 너무 고통 받아서 안습 이었습니다 ㅠㅠ

[100자평] 홍차의 거의 모든 것

홍차의 거의 모든 것
하보숙.조미라 지음, 김학리 사진 / 열린세상 / 2014년 2월

몇몇 부분에서 치명적인 오류를 보이는 책이네요.

[100자평] 오븐 요리

오븐 요리 - 오븐으로 밥 해 먹어요 ㅣ 프리미엄 레시피북 5
이미경 지음 / 상상출판 / 2014년 2월

배가고파요

[100자평] 먹는 존재 1

먹는 존재 1 - 담박한 그림맛, 찰진 글맛 / 삶과 욕망이 어우러진 매콤한 이야기 한 사발
들개이빨 지음 / 애니북스 / 2014년 5월

공감가는 여주인공의 이야기