노마 발효 가이드
레네 레제피.데이비드 질버 지음, 정연주 옮김 / 한즈미디어(한스미디어) / 2019년 12월
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발효에도 레시피가 있다는 것은 이 책을 통해 처음 알게 되었어요. 과연 어떤 레시피인지 궁금하네요.

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