베이킹 유튜버로 활동하고 계신 호야(대한민국 제과기능장 김진호 셰프)님의 첫 단독 레시피 북.
혹시 집에서 베이커리에 관심이 있다면 가장 먼저 걱정하는 것이 초보자라서 잘 못따라할것 같다는 것이다.
하지만 <집에서 운영하는 작은 빵집>은 그런 걱정을 한방에 해결해주는 알찬구성으로 되있다.
반죽을 만드는 방법부터 계량화된 레시피,무엇보다 QR영상을 통해 바로 옆에서 알려주는 듯한 디테일함까지!
초보 베이커리한테는 이만한 입문서를 찾기 힘들것이라 생각된다.
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하지만 <집에서 운영하는 작은 빵집>은 그런 걱정을 한방에 해결해주는 알찬구성으로 되있다.
반죽을 만드는 방법부터 계량화된 레시피,무엇보다 QR영상을 통해 바로 옆에서 알려주는 듯한 디테일함까지!
초보 베이커리한테는 이만한 입문서를 찾기 힘들것이라 생각된다.
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