Hi-Pie - ‘연희동 작은 이웃 하이파이의 시그니처 파이 레시피
김다해(스위트모먼트) 지음 / ingbooks(아이엔지북스) / 2024년 4월
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실제 현업에 계시면서 판매하고 있는 34개의 시그니처 파이 레시피를 보다 많은 사람들이 파이를 즐길수 있게 도와주는 김다해 셰프님!

파이 반죽의 기본 재료, 광택을 주는 시럽의 도포 방법 등 일류 셰프의 노하우가 아낌없이 전수해주는<Hi-Pie>


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