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차의 계절 - 차와 함께하는 일 년 24절기 티 클래스
정다형 지음 / 한즈미디어(한스미디어) / 2022년 1월
평점 :
요즘같이 계절이 바뀌는 즈음에는 따땃한 차 한잔이 더욱 생각나는 법.
오전에 오랜만에 운동을 나갔더니, 추위는 풀렸는데...
바람이 너무 부는게 오늘은 커피가 아니라 차를 마셔야겠다고 마음 먹었다.
근래 가장 재미있게 읽은 책 중 한 권은 정다형님의 차의 계절.
차의 계절이라니...
차의 계절이 따로 있단 말인가?
일년 내내 차 수확이 가능하기도 하지만, 특히나 차의 품질이 우수한 계절이 있다고 하고,
차의 계절은 24절기에 맞춰 그 시기에 나오는차, 마시기 좋은 차를 차의 계절에서 소개해주고 있다..
차를 꼭 알고 마셔야 하나...싶지만 아는 만큼 보이는 법이라고
그냥 마시던 나 역시도 요즘은 다르질링은 우수가 지난 봄즈음에 좋은 퀄리티로 생산하는 차라고 했지..
하면서 마시곤 한다
절기에 따른 차 소개도 재미있지만,
각 절기에 맞는 차와 차가 생산되는 현지를 함께 소개해주는데, 마치 옆에서 다정하게 이야기 해주는 듯해서 절로 책 이야기게 빠져들게 된다.
어쩌면 낯설고 어려울듯한 차의 이야기를 쉽게 들려주기에..
해리포터에 빠져서 옆에서 함께 책을 읽는 아이에게 엄마가 읽는 이 책 완전 재밌어~ ! 하며 자랑하기도 했다는!
차를 즐겨 하시는 분들의 블로그 글을 보게 되면
차의 테이스팅을 적어 놓곤 했는데...
이 부분에 대해서도 매번 궁금했는데... 티 테이스팅 방법과 용어 설명 그리고 티 플레이버휠을 통한
설명이 되어 있어, 나의 차 지식이 조금은 상승하지 않았을까.
해서 차를 마실 땐 책 내용을 바탕으로 음미도 해보곤 한다.
절기에 따른 차 소개뿐만 아니라 아이스티, 밀크티 혹은 술을 활용한 어른의 티,
그리고 각 차에 맞는 음식도 함께 소개되어 있다.
흔히 차는 달달한 쿠키나 과일 초콜릿과 함께해야 하는게 아닐까 싶어. 차와 함께 페어링된 음식 소개는 매우 신선했다.
나의 차 지식이 좀 더 넓어지고, 또한 요리 실력이 늘어난 그 언젠가..
친구들과 함께한 토요일 어느날에 활용해보리라!
해당책을 제공 받았습니다.