[100자평] 정위 스님의 가벼운 밥상

정위 스님의 가벼운 밥상
정위.이나래 지음 / 브.레드(b.read) / 2019년 11월

일상의 소소함과 기쁨을 놓치지 않는 생활의 태도와 음식을 소중히 대하는 태도 등 책에서 배우는게 많네요. 대화체라 스님께 직접 요리배우는 느낌이 납니다.

[100자평] 청담동 단골 샐러드

청담동 단골 샐러드 - 청담동 정 선생의 건강한 한 끼 ㅣ 청담동 단골
정미경 지음 / 이밥차(그리고책) / 2019년 11월

정미경 선생님께서도 샐러드를 정말 좋아하셔서 맘먹고 따로 샐러드 레시피를 냈다고 하시네요. 실속있는 레시피랑 또 요즘 추세에 맞는 이국적인 레시피 모두 맘에듭니다. 집에서 새로운 샐러드를 도전하는 데 큰 도움이됐어요!손님초대때도 써먹으려고요!푸짐하고 예뻐서 좋아요!

[100자평] 맛 보장 반찬 특강

맛 보장 반찬 특강 - 욕쟁이 요리 선생님 당근정말시러의 ㅣ 맛보장 레시피
당근정말시러 지음 / 빛날희 / 2019년 10월

쿠킹클래스 듣는것처럼 정말 자세히 알려주시고 내용도 알차요. 사진만 번지르르한 요리책과는 차원이 다릅니다. 저자의 내공도 느껴지고 무엇보다 실생활에서 바로바로 응용할수있는 요리여서 좋아요. 장아찌레시피까지 같이 받길 잘했어요. 당근정말시러님 정말 감사합니다!!이런책많이써주세요.

[100자평] Maangchi's Real Korean Cooking: Authentic Dishes for the Home Cook

Maangchi's Real Korean Cooking: Authentic Dishes for the Home Cook (Hardcover)
Kim, Emily / Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt / 2015년 5월

정말 우리가 일상에서 먹는 한식 레시피를 생생하게 알려주고 있습니다. 처음에는 꾸밈없는 요리사진이 어색하기도 했지만 오히려 이렇게 있는 그대로의 한식을 보여주는 게 망치 요리의 매력이 아닐까 생각합니다. 한식 식재료에 관한 자세한 설명이 있어 외국인 친구에게 소개하기도 좋습니다.

[100자평] 유방녕 셰프의 중국 가정식 요리

유방녕 셰프의 중국 가정식 요리
유방녕 지음 / 아홉번째서재 / 2017년 11월

중간 중간에 셰프님의 살아온 이야기, 요리에 대한 생각 등이 재미있게 쓰여져 있어서 좋았습니다. 다만 요리책인데 오타가 많고 앞의 재료와 뒤에 요리과정이 안 맞는 경우가 있어서 조금 아쉽네요. 편집 과정에서 생긴 오류같습니다. 요리 따라할 때는 이점 참고해서 봐야 할 것 같아요.