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북마크하기 [100자평] 대구ｌ리뷰/페이퍼

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두볼에뽀뽀 (이메일 보내기) l 2018-05-31 22:54

https://blog.aladin.co.kr/769494150/10125416

대구 - 세계의 역사와 지도를 바꾼 물고기의 일대기
마크 쿨란스키 지음, 박중서 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2014년 2월
평점 :
구판절판


두달 동안 베개 옆의 친구가 되준 책. 유럽 식문화사의 큰 획이 된 생선이자 서인도 노예제를 지탱하고 미국 독립 전쟁의 배경이 된 생선 대구의 흥망성쇠를 다룬다. 피쉬 앤 췹스의 그 피쉬.

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