어떻게 그렇게도 하루도 빠짐없이 밥때는 돌아오는걸까? 돌아오는 밥때마다 정말 오늘은 뭘 해먹지? 오늘은 무슨 반찬을 해 먹지? 하는 고민을 하게 된다. 할줄 아는것은 한정되어 있는 요리 실력 남들은 다 맛나게 끓인다는 콩나물국도 제대로 맛을 낼줄 몰라서 아이가 맛없다고 인상을 찌푸리게 만드는 대단한 요리실력을 가진 나로서는 늘 아이의 밥상이 고민이다. 1월의 빠른 생일을 갖고 있으면서도 다른 아이들에 비해 키도 작고 덩치도 작아서 늘 고민이다. 아이의 입에는 "엄마 이거 먹으면 키커? 많이 커?"가 따라 다닐때도 있다. 엄마 아빠도 크게 키가 크지 않은 편이라 더 고민이다. 요즘은 평균이 180은 되어야 왠지 사람대접 받는 세대인것만 같아 더욱더 신경이 쓰인다. 또한 집에는 천연조미료를 만들어 쓰기도 힘들거니와 사 놓은 천연이란 이름이 붙은 조미료들도 사실 정말 천연재료인지 미심쩍고 찜찜한것은 사실이다. 직접 눈앞에서 갈아주는 것들은 가격들이 어찌나 사악한지.. 조금만 사도 몇만원이라 사실 손이 잘 안가는것도 사실이다.. 요즘은 하우스제품이 많아서 제철제품이 뭔지 잘 모르는것이 더 많다. 사실 수박정도나 여름에 나는줄 알지 다른건 잘 모르는 나이다. 엄마로써 정말 빵점인 엄마이다. 선사.. 사찰 요즘 사찰음식에 관심이 많은 나로써는 정말 좋은 책이 아닐까 싶다. 집안 내력이 유전될까 노심초사 음식먹거리에 관심을 기울이고 기를 빼는 요즘이다. 이런 책이 곁에 있다면 신선한 제철 재료를 고르는 법도 쉽게 배울 수 있어서 좋다. 양조간장을 버리고 채소와 조선간장으로 맛간장을 만드는 방법이라든지, 시중에 파는 식용유나 기름종류를 버리고 직접 만들어서 쓰는 건강오일들. 이 책은 아이의 키를 키우는 천연재료들에서 부터 천연 조미료 만들기, 맛있는 밥이나 특별한 죽, 건강반찬& 국 찌개 등 간식부터 아주 사소한 양념까지 엄마의 정성으로 간결하고 건강하게 만들 수 있어서 너무나 좋다. 천연조미료를 만드는 방법과 화학 조미료가 우리 인체에 미치는 영향등을 알려주기 때문에 정말 경각심이 확 든다. 우리 아이의 건강을 위해서라도 건강한 식단을 만들 수 있다면 얼마나 좋을까 하는 엄마들에게 적극 추천한다. 조금씩 만들어쓰는 건강한 조미료와 신선한 재료들로부터 내 아이를 건강하고 튼튼하게 키우고 보호할 수 있다는것이 너무나 행복하다. 당장 내일부터 조금씩 만들어서 내 아이의 건강한 식단을 꾸려줘야 겠다.