내게 꼭 필요한 책

뚝딱 한 그릇, 밥 - 맛있는 밥을 간편하게 즐기고 싶다면
장연정 지음 / 리스컴 / 2021년 4월

뚝딱 한 그릇 밥. 제목부터 내게 꼭 필요한 책 같았다. 
요리가 어렵고, 한식은 더 어렵고, 건강은 챙기고 싶은 나에게 너무 좋은 책이다. 
정말 다양하고 건강한 레시피들이 가득이다. 
게다가 한그릇 든든한 밥 한끼, 간편하기까지 하다니. 더할나위 없다. 
기본적인 요리 팁부터, 정말 유용하고 맛있어보이는 레시피 한가득. 
당분간 아니 좀 더 오랫동안, 우리집 식탁이 다채로워 질 것 같다. 

덮밥, 볶음밥, 비빔밥, 한입 밥, 영양솥밥, 국밥, 그리고 곁들이면 좋은 국과 밑반찬까지! 
요리 초보든, 자취생이든, 살림잘하는 주부든, 
누구에게든 도움이 될 책. 짝짝짝!

*서평단을 통해 제공받아 솔직하게 작성하였습니다

[서평] 베이킹 마니아 레슨2

베이킹 마니아 레슨2 #유화와 섞는 방법 - 베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는 ㅣ 베이킹 마니아 레슨 2
타케다 카오루 지음, 권효정 옮김 / 유나 / 2021년 3월

좋은 기회로 서평단 이벤트 자격을 얻어, 베이킹 마니아 레슨2를 접하게 되었다. 

이 책을 읽어보니 첫 번째 시리즈인 베이킹 마니아 레슨도 읽어보고 싶다. 

책 표지에 ‘반죽에 대한 궁금증을 전부 해결해 드립니다!’라고 나와 있는데, 

정말 그렇다. 반죽에 대해 가지고있던 궁금증을 정말 많이 해소해주며, 

이를 통해 다른 레시피들을 보고 베이킹을 할 때에도, 이 책에 나온 내용을 토대로

공정을 다른 순서로(책에서 검증된 방법으로) 용감하게 도전해볼 수 있고

이러한 도전들이 쌓여 나만의 레시피를 만들어갈 수 있을 것 같다. 

정말 유익하고 고마운 책이다. 

*서평단을 통해 제공받아 솔직하게 작성하였습니다*