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운동 없이 8kg 감량 저탄수화물 다이어트 레시피 - NO 가스레인지 NO 밀가루 시크릿 레시피
이은경 지음 / 메가스터디북스 / 2021년 7월
평점 :
구경하는 재미로 다른 분들의 바디 프로필 영상을 보며 대리만족을 하던 중,
유투브 알고리즘을 통해 자주 눈에 띄던 유투브 채널이 있었어요.
바로 '요리하는 다이어터'였는데요.
다이어트 음식 하면 생각나는 닭가슴살.. 윽.. 고구마.. 윽..
생각만 해도 지겹고 목이 막히는 느낌인데
'요리하는 다이어터'에서 소개하는 요리들은 대부분 쉽게 구할 수 있는 재료에
간단한게 많은 것 같더라구요.
책을 내셨던데, 드디어 만나봤어요~

운동을 생각하지 않고, 음식으로 감량을 할 수 있다니~
누구에게나 솔깃한 제목입니다 ㅎㅎㅎ
무엇보다도
No 가스레인지!
No 밀가루
레시피라니 따라하기도 쉽고, 건강에도 좋겠지요.
저자는 먼저 직접 다이어트했던 경험을 들려주는데요.
극단적인 절식과 칼로리 다이어트를 하다보니 음식 집착이 생기고, 살이 빠졌다가도 금방 요요가 찾아왔다고 합니다. 게다가 폭식하는 버릇까지 생겨버리구요.
제가 정말 공감하는 부분은 다이어트에 성공하려면 자신의 생활 패턴에서 크게 벗어나지 않아야 한다는 점이었어요. 우리가 평생 극단적인 식단으로 살 수는 없으니까요.
먹는 즐거움이 또 얼마나 큰가요~~

게다가 기숙사나 쉐어하우스처럼 가스레인지 사용이 어려운 가정에서도 전자레인지 또는 에어프라이어로 쉽게 조리할 수 있도록 구성한 것도 돋보입니다.
대표적인 재료는 달걀, 두부, 닭가슴살, 양배추, 감자&고구마, 오트밀, 참치, 곤약입니다.

저자가 소개하는 다이어트 규칙
'다이어트 시무 20조'입니다.
제가 지키고 있는 부분도 있지만 대부분은.. 음.. 자신과의 싸움에서 지고 마네요.. ㅎㅎ
다시 한번 읽어보며 지켜보려고 합니다.
다른 무엇보다 제가 참 후회되는 내용이 바로 14번이었어요.
"부실하게 먹고 허전해서 간식을 먹기보다 끼니를 든든하게 먹는다."
다이어트 한다고 샐러드 먹고.. 샐러드가 에피타이저가 돼버릴 때가 많았거든요.. ^^;
명심, 또 명심해야겠어요!!

맘 같아서는 다 구비해 두고 싶지만 천천히 실천하려고 일단 먹어본 경험이 있는 스리라차 소스를 사봤어요.

다양한 재료를 활용한 레시피가 있는데
그 중 제가 당장 해볼 수 레시피들을 꼽아봤어요.


피자라고 해도 밀가루 대신 계란을 이용해서 도우를 만들더라구요.
두부과자가 가장~~ 간단한 요리라서 따라해봤습니다.

정말 레시피에 나온 거의 그대로 되더라구요~
허브솔트를 뿌려서 그런지 아들이 먹어보고선 삼겹살 맛이 난다고 하네요 ㅎㅎ

에어프라이어를 이용해서 전 종류도 가능합니다.
지금 오일 스프레이 알아보고 있답니다 ㅎㅎ

해시 브라운도 이렇게 즐길 수 있겠네요.

게맛살 해시브라운도 해봤어요.
오일 스프레이가 있으면 더 좋았겠지만
그냥 아무것도 뿌리지 않고 구워봤어요.
감자를 이미 익혀서 그렇게 오래는 안 돌려도 되고,
처음에는 담백하고, 스리랏차 소스 찍어먹으니 또 매콤하니 맛있네요.

다이어트 재료 중 제가 아직 오트밀, 곤약, 아보카도 등은 시도해 보질 못해서
맛이 어떨지 정말 궁금합니다.
다이어트 한다고 하면 무조건 먹고 싶은걸 참고 고통스럽게 하기 보다 기본적인 시간의 규칙은 지키되 가능한 재료 내에서 최대한 해먹어야 지속 가능한 다이어트가 되겠지요.
그 실현 가능한 다이어트를 도와주는 <저탄수화물 다이어트 레시피>. 꼭 참고해 보세요~
※ 메가스터디로부터 도서를 제공받아 작성한 포스팅입니다.