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프랑스 음식 여행 - 레시피가 있는 프랑스 집밥 이야기
배혜정 지음 / 오르골 / 2024년 1월
평점 :
이 책은 단순한 레시피집을 넘어 프랑스 각 지방의 전통 요리와 현대적인 요리법, 그리고 그 뒤에 숨겨진 역사와 문화를 깊이 있게 다루며 독자를 프랑스의 맛과 멋으로 이끕니다. 프랑스 여행이나 유학을 앞둔 사람들, 프랑스 음식에 관심있는 이들에게 단순한 음식 가이드를 넘어서, 프랑스의 생활 방식과 문화를 이해하는 데에 큰 도움을 줍니다.
저자 배혜정은 프랑스 현지에서의 경험과 통찰을 바탕으로, 각 지방 특유의 재료와 요리법을 상세히 설명하며, 이를 통해 프랑스인들의 식생활과 그 속에 담긴 철학을 전달합니다. 또한, 프랑스의 다양한 카페와 레스토랑, 시장을 직접 방문하는 것처럼 생생한 경험을 제공하며, 독자가 실제로 프랑스를 방문했을 때 어떤 음식을 시도해보아야 할지, 어떻게 그 나라의 맛을 제대로 경험할 수 있을지에 대한 실질적인 조언을 해줍니다.
프랑스의 음식 문화뿐만 아니라, 프랑스어로 음식을 주문하고 식당에서의 에티켓, 지역별 와인 선택법 등 실용적인 정보도 제공하여, 프랑스 여행이나 유학을 준비하는 이들에게 꼭 필요한 지식을 알려주고 있어 프랑스 가기 전 필독서라 생각됩니다.
책을 통해 독자들은 프랑스의 음식 속에 담긴 그들의 생활과 문화를 깊이 있게 이해 할 수 있을 것입니다.