북마크하기[100자평] 한국인은 왜 이렇게 먹을까?ｌ마이리뷰

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박달나무 l 2018-01-12 18:55

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한국인은 왜 이렇게 먹을까? - 식사 방식으로 본 한국 음식문화사
주영하 지음 / 휴머니스트 / 2018년 1월
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오늘날의 평평한 수저 사용은 조선만 사용 했다고 하네요, 주위 나라들은 거의 젓가락으로 밥을 퍼먹고 일식집, 중국식 국을 떠먹는 스푼은 확실히 우리와는 다른거 같습니다. 그리고 함께 모여서 식사하는 문화는 일제 강점기에 조선총독부가 강요했고, 6.25 전란기에 피난민들이 모여서 식사 했던게

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박달나무 2018-01-12 18:59   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
굳어져서 오늘날의 한상에 모여서 먹는 식사 문화로 굳어져 버렸죠. 그래서 국에 여러이 떠 먹는게 비위생이라고 방송된게 얼마 안되었고, 조선시대 고미술을 보면, 여자도,남자도 1인 1상, 따로 차려 먹었습니다. 그리고 임진왜란 이전까지 여자도 재산을 남자랑 5:5로 배분 할 수 있었는데 임진왜란 끝나고나서 나라가 가난해지니, 여자 재산은 남자가 다 관리 하는 방식으로 바뀜...