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밥.빵.국수 - 아시아의 식탁 ㅣ 똑똑한 책꽂이 20
이은미 지음, 박태희 그림 / 키다리 / 2020년 12월
평점 :
밥.빵.국수 이 세가지 모두 제가 너무 좋아하는 것들이예요 ㅠㅠ 다이어트 최대의 적 탄수화물 삼총사인데 자라나는 우리 아이들에게는 꼭 필요한 삼종셋트이지요. 이번에는 아이들과 함께 즐겁게 읽을수 있는 음식 이야기 밥.빵.국수를 만나보았습니다. 마침 코로나때문에 해외여행도 못하고 매일매일 집콕이 일상인데 책으로라도 식도락여행을 이렇게 하게 되네요. 대리만족이라도 하고 코로나 끝나면 꼭 이것저것 직접 먹으러 가 보기로 약속했답니다 ^^
이 책은 우리가 살고 있는 아시아 대륙에서의 밥.빵.국수에 대해 다루고 있어요. 실제로 국립민속박물관에서 특별전시 했던 내용을 바탕으로 씌여진 책이라고 합니다.
밥 주제로 들어가기 전 도입부에는 다양한 쌀의 모양이 그림으로 나와있네요. 밥짓는 방법, 나라별 상차림, 볶음밥의 종류, 볶음밥 레시피 등이 나와 있습니다.
레스토랑가면 필라프라고 적힌 메뉴는 볶음밥이던데 그게 아랍지역의 볶음밥 이름이었단걸 여기서 처음 알았네요 ^^;; 아시아요리 식당에 가면 태국음식, 베트남음식 주문하려면 이름이 너무 헷갈려서 먹고도 이름을 모르던 음식들이 많았는데 이름에 대해서도 잘 설명이 나와있으니 다음부터는 헷갈릴 일이 없을것 같네요.
빵에 대해서는 주식으로 먹는 빵들, 샌드위치, 만두에 대해서도 설명이 잘 나와있어요.
국수에 대해서는 각 나라의 국수 중 우리나라 짬뽕이나 잡채와 비슷한 국수에 대해 나와 있으니 해외에 가서 이런 음식들 위주로 주문한다면 실패할 확률이 줄어들것 같습니다. 내 입맛에 가장 맞는 국수찾기도 나와있으니 심심풀이로 아이들과 해보면 좋을것 같네요. 저는 락사 먹으러 싱가포르에 꼭 가야할 것 같습니다. ㅎㅎ
쌀국수 만들기 레시피도 나와있으니 긴긴 겨울방학동안 아이들과 만들어봐도 괜찮을것 같네요. 요즘은 구하기 어려운 외국재료도 대형마트에 잘 구비되어있더라구요.
향신료에 대해서도 자세히 나와있어서 같은 재료로 만든 요리가 왜 엄청 다른맛이 나는지 아이들이 이해하기 쉽겠네요.
또 나라별 간식이나 잔치음식, 먹는 방식의 차이에 대해서도 잘 나와있구요.
어른들도 아직은 조금 생소한 할랄푸드에 대해서도 나와있네요. 종교의 차이, 우리와는 다른 문화가 있다는 것을 알 수 있는 좋은 정보인것 같습니다. 앞으로 식재료를 구입할때도 한번 마크를 눈여겨보게 될것 같습니다.
사실 저희집 아이들은 엄청 입이 짧습니다. 그럼에도 불구하고 저는 너무 이것저것 새로운 음식에 도전을 해보는것을 좋아하는 엄마라서 현실과 이상의 괴리가 조금 있지만요, 코로나때문에 마음껏 못 놀러다니는 동안 소소하게 아이들과 사람없는 시간대를 노려서 못먹어본 세계 여러나라 음식에 살짝씩 도전하고 있었답니다. 2.5단계 격상 전까지만해도요..ㅠㅠ 아이들이 나름 흥미를 가지고 잘 따라오고 있던터라 지금은 마음껏 먹으러 못다녀서 좀 아쉽지만 코로나가 좀 안전해질때까지는 책도 보고 집에서 만들어먹으면서 아쉬움을 달래보려 해요. 모쪼록 코로나가 어서 종식되어 마음껏 아이들에게 세상을 보여주는 그날이 오길 기대해봅니다!
<출판사에서 도서를 무상으로 제공받고 작성한 솔직리뷰였습니다.>