차로 만드는 카페 음료 - 독창적인 음료 메뉴를 완성하는 120가지 방법
향음가.가타쿠라 야스히로.다나카 미나코 지음, 백현숙 옮김 / 팬앤펜(PAN n PEN) / 2021년 6월
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독창적인 음료 메뉴를 만드는 120가지 방법

알수록, 마실수록, 만들수록 빠져드는 차음료의 세계

 

 

하루에도 몇잔씩 물과 음료를 마시는 것이 우리의 일상입니다.

여름되니 더위에 음료는 더욱 자주 마시게 되고 그러다보니 다양한 음료를 찾게 됩니다.

카페에 가면 커피 말고도 다양한 음료들이 있습니다.

요즘은 진짜 차를 베이스로 다양한 향과 맛을 섞은 음료들을 만날수 있다보니 자주 접하게 되고 차에대해 관심도도 높아지고 있습니다.

몇년전만해도 티백으로 된 홍차 종류 몇가지 그리고 타피오카 들어 있는 차 몇가지만 만날수 있었는데 

이젠 다양한 차를 맛볼수도 있고 다양한 향과 맛을 더한 새로운 음료로 만날수도 있습니다.

가끔 카페에서 먹어본 차는 레세피가 나와 있어서 집에서 만들어 보고 싶기도 한데 

그맛을 구현하기는 어려운것 같습니다.

이번에 [ 차로 만드는 카페 음료 ]를 보고 차의 기본부터 유례, 지금까지 변화와 트렌드를 간략하게 이야기하고 있으며 차를 만드는 실전법을 다양하게 배울수 있습니다.

차를 우리는 방법, 차를 만들때 필요한 도구부터 , 차의 종류, 차와 어울리는 소스, 시럽까지 다양하게 소개합니다.

그리고 우리에게 익숙한 차를 기본으로 밀크티, 과일차,스위츠 티까지 레시피를 중심으로 만드는 방법까지 상세하게 만날수 있습니다.

그리고 요즘 핫하다는 카페의 레시피들도 차를 베이스로 만든 다양하게 소개되어 있어 새롬게 접하는 차종류를 만날수 있습니다.

그리고 간단하게 칵테일처럼 알코올과 조합을 이룬 차의 레시피까지 120여종의 차를 담은 책입니다.

우리에게 익숙한 홍차부터 요즘 인기 있는 밀크티, 과일차 등은 집에서 조금만 신경쓰면 간단하게 만들수 있어서 홈케페 즐기는 사람들에게 좋은 기회가 될것 같습니다.

집에서 커피를 자주 마시고 티백으로된 블렌디드 차를 즐기는 편인데 이책에 소개된 과일차는 여름에 시원하게 만들어 먹기 좋은 차들이라 간단하게 즐길수 있어서 도전해 보려고 합니다.

어릴적에는 차는 어른들의 세계라고 생각하고 잘 모르고 어렵게 생각했습니다.

요즘은 다양한 시럽과 토핑들을 만나 조금은 접근하게 쉬운 달콤하고 캐쥬얼한 음료로 변신하고 있다는 생각이 들면서 관심도 생기고 만들어 먹을수 있는 레시피도 많이 알려져서 쉽게 집에서 직접 만들수 있어서 좋습니다.

어렵게 생각한 차를 집에서 간단하게 쉽게 제대로 즐길수 있게 도와주는 책이라 음료 좋아하고, 홈카페 즐기는 분들에게 추천합니다.

 


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차로 만드는 카페 음료 - 독창적인 음료 메뉴를 완성하는 120가지 방법
향음가.가타쿠라 야스히로.다나카 미나코 지음, 백현숙 옮김 / 팬앤펜(PAN n PEN) / 2021년 6월
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독창적인 음료 메뉴를 만드는 120가지 방법

알수록, 마실수록, 만들수록 빠져드는 차음료의 세계



하루에도 몇잔씩 물과 음료를 마시는 것이 우리의 일상입니다.

여름되니 더위에 음료는 더욱 자주 마시게 되고 그러다보니 다양한 음료를 찾게 됩니다.

카페에 가면 커피 말고도 다양한 음료들이 있습니다.

요즘은 진짜 차를 베이스로 다양한 향과 맛을 섞은 음료들을 만날수 있다보니 자주 접하게 되고 차에대해 관심도도 높아지고 있습니다.

몇년전만해도 티백으로 된 홍차 종류 몇가지 그리고 타피오카 들어 있는 차 몇가지만 만날수 있었는데 

이젠 다양한 차를 맛볼수도 있고 다양한 향과 맛을 더한 새로운 음료로 만날수도 있습니다.

가끔 카페에서 먹어본 차는 레세피가 나와 있어서 집에서 만들어 보고 싶기도 한데 

그맛을 구현하기는 어려운것 같습니다.

이번에 [ 차로 만드는 카페 음료 ]를 보고 차의 기본부터 유례, 지금까지 변화와 트렌드를 간략하게 이야기하고 있으며 차를 만드는 실전법을 다양하게 배울수 있습니다.

차를 우리는 방법, 차를 만들때 필요한 도구부터 , 차의 종류, 차와 어울리는 소스, 시럽까지 다양하게 소개합니다.

그리고 우리에게 익숙한 차를 기본으로 밀크티, 과일차,스위츠 티까지 레시피를 중심으로 만드는 방법까지 상세하게 만날수 있습니다.

그리고 요즘 핫하다는 카페의 레시피들도 차를 베이스로 만든 다양하게 소개되어 있어 새롬게 접하는 차종류를 만날수 있습니다.

그리고 간단하게 칵테일처럼 알코올과 조합을 이룬 차의 레시피까지 120여종의 차를 담은 책입니다.

우리에게 익숙한 홍차부터 요즘 인기 있는 밀크티, 과일차 등은 집에서 조금만 신경쓰면 간단하게 만들수 있어서 홈케페 즐기는 사람들에게 좋은 기회가 될것 같습니다.

집에서 커피를 자주 마시고 티백으로된 블렌디드 차를 즐기는 편인데 이책에 소개된 과일차는 여름에 시원하게 만들어 먹기 좋은 차들이라 간단하게 즐길수 있어서 도전해 보려고 합니다.

어릴적에는 차는 어른들의 세계라고 생각하고 잘 모르고 어렵게 생각했습니다.

요즘은 다양한 시럽과 토핑들을 만나 조금은 접근하게 쉬운 달콤하고 캐쥬얼한 음료로 변신하고 있다는 생각이 들면서 관심도 생기고 만들어 먹을수 있는 레시피도 많이 알려져서 쉽게 집에서 직접 만들수 있어서 좋습니다.

어렵게 생각한 차를 집에서 간단하게 쉽게 제대로 즐길수 있게 도와주는 책이라 음료 좋아하고, 홈카페 즐기는 분들에게 추천합니다.




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수도자처럼 생각하기 - 목적 있는 삶을 위한 11가지 기술
제이 셰티 지음, 이지연 옮김 / 다산초당(다산북스) / 2021년 6월
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오늘을 살아가는 우리는 자기만의 고민과 삶의 무게를 짊어직 살아가는것 같습니다.

나에겐 아주 어렵고 힘들고 마음을 혼란스럽게 하는 고민들이 누군가에게 그저 그런 일이 되기도 합니다.

누군가의 잣대로 평가할 수 없는 삶의 고난속에서 흔들리고 불안하고 누군가에게 아님 그 어떤 무엇에게 마음의 중심을 잡아줄 것들이 필요합니다.

치열하게 살아가지 않으려해도 세상은 우리를 속도와 힘으로 밀어부치는 경우가 많습니다.

매일 지치고 밀리고 흔들리다보는 삶의 방향을 잃고 두려움에 떨기도하고 포기하고 싶기도 합니다.

 우리가 살아가면서 다양한 문제들을 만나는데 이책에서 수도자처럼 생각하면 인생의 문제를 해결할수 있다고 합니다.

1. 부정적인 생각을 극복하는 방법

2. 지나친 생각을 멈추는 방법

3. 비교를 하면 사랑이 사라지는 이유

4. 두려움을 이용하는 방법

5. 행복을 찾아다니면 찾을 수 없는 이유

6. 만나는 모든 사람에게서 배움을 얻는 방법

7. 나에게 관한 생각이 곧 '나'가 아닌 이유

8.내 인생의 목적을 찾는 방법

9. 성공하려면 베풀어야 하는 이유


이책을 통해 오랜 지혜속에서 작가님이 느끼고 배우고 알게된 인생의 아우르는 문제들에 대한 근본적인 이해와 해결책들을 들려주고 있습니다.

저자 제이 셰티는 엘리트 집안 출신으로 성공적인 삶을 누릴수 있는 사회적인 위치에 있는 사람인데 우연히 그가 수도자의 강연을 듣고 삶의 방향을 바꿔서 수도자의 길을 갑니다. 

그리고 그가 느끼고 경험하고 직접 바뀐 자심의 삶의 변화를 다양한 들려주는 책입니다,

그의 이야기는 고대의 지혜와 현대의 과학적 지식, 그리고 그가 배우고 익히 아슈람에서 쌓은 풍부한 경험을 바탕으로 그 지혜가 지금까지 우리의 삶에 아우르는 문제들을 시대를 초월하고 시대에 따라 변화된 모습으로 적용되어 들려주고 있습니다.

우리가 살아가면서 느끼는 불안, 두려움, 부적적인 생각과 습관을 극복하고 내면에 지니고 있는 평온과 존재의 목적에 가깝게 다가갈수 있는 방법을 알려줍니다.

마치 철학적인 이야기라 실천하기 어려운 부분들이 있는 이야기이지만 이책은 그런 생각들을 실천하는 방법고 교훈을 활용하는 직접적인 방법들을 들을수 있습니다.

이책을 읽고 우리가 매일 받고 있는 스트레스를 줄이고, 인간관계를 개선하고, 내면을 단단히 만들어 삶의 지탱할 용기와 힘을 주는 책입니다. 

흔히 수도자들의 삶이 보여지는 모습들이 있습니다.

마치 인간의 욕망이 거세된 삶으로 비춰지기도 하지만 조금은 그런 욕망에서 거리두고 흔들리지 않게 떨어져 보는것도 중요하다는 생각이 듭니다.

삶의 중심을 내안에 두고 나를 오롯이 바라보고 바로잡고, 내마음을 다스리면서 중심을 잡을수 있게 도와주는 방법을 직접 배울수 있는 책이라 지치고 힘든 오늘을 위한 영양제 같은 책입니다.

모두 다 완전히 수도자 같은 생각을 할 수는 없다고 생각합니다.

하지만 마음의 평온과 삶의 즐거움, 행복한 일상을 누릴수 있는 방법을 들려주면서 조금씩 삶의 습관도 생각도 바꾸다보면 지금보다 안정적이고 평온한 삶을 만들수 있을거라는 생각이 듭니다.







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스크린의 기억, 시네마 명언 1000 - 영화로 보는 인문학 여행
김태현 지음 / 리텍콘텐츠 / 2021년 6월
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영화를 좋아하는 사람들은 누구나 느끼는 순간이 있다.
주인공의 독백이나 대사 속에서 어떤 울림이나 동감, 감동을 느끼는 순간...
그하나의 말로 그 영화가 의미를 주는 시간을 만드는걸 경험한다.
취향에 따라, 주인공을 보려고, 영화를 보기도하지만 그속에서 만나는 명언들은 시간이 지나고 여러번 생각나게하고 다시 그 영화를 보게 한다.
좋은 글은 고전에서도 만날수 있고, 좋은 사람에게서도 만날수 있지민 때론 좋은 영화에서도 만날수 있다.

이책은 명작 속에서 만나는 명언들을 소개하는 책이다.
여러 영화 속의 명대사를 6가지 파트로 나눠서 다양한 가치를 통찰하는 시간을 주는 책이다.
꿈과 자유를 찾아주는 명대사, 사랑이 싹트는 로맨틱한 명대사, 인문학적 통찰력을 길러주는 명대사, 
사람의 심리를 파고드는 명대사, 지친 마음을 힐링해주는 면대사, 인간적인 너무나 인간적인 명대사, 불굴의 의지를 보여주는 명대사. 내인의 상상력을 자극하는 명대사 등으로 나눠서 소개하고 있다.
이책속에 소개된 영화는 200편이고 1000개의 문장들을 만날수 있다.

영화에 대한 짧은 소개와 그 영화 속의 대사들이 소개 되는데 글을 읽다보면 예전에 봤던영화는 그 대사와 함께 영화 장면이 떠오르기도 한다.
좋은했던 영화의 대사를 보고 다시 그 영화의 감동과 그때 어느 장면에서 그런 대사가 나왔던지 생각하면서 공감하기도 하고 또는 놓친 대사를 보고 다시 어떤 이야기를 담고 있는지 생각하게도 한다,
아직 보지 못한 영화나, 보려고 했지만 지나친 영화도 만날수 있다.
그리고 그 대사를 통해 어쩐 영화인지 궁금해지기도한다.


죽은 시인의 사회, 라라랜드, 콜 미 바이 유어 네임, 인셉션, 굿윗헌팅, 렛미인 등 
평소에 인생작이라 생각했던 영화들을 책에서 만났을때의 반가움은...
그리고 그속에서 만나는 대사 속의 많은 생각과 그 생각을 만들어낸 인물들의 가치관을 만날수 있다.
그리고 그때는 느끼지 못한 그 대사속의 의미를 그리고 그때는 느꼈지만 지금은 다르게 받아 들이는 대사들을 볼 수 있다.




굿 윌 헌팅 - 너는 10마일 아래의 모든 부정적인 것까지 보고 두려워하니까 첫걸음 내딛지 못하는 세상에서는 절대 그런 관계를 맺지 못알 거야

시네마천국 영화는 현실이 아니야. 현실은 영화보다 훨씬 혹도하고 잔인하지

디파티드- 난 환경에 지배 당하고 싶지 않다, 내가 환경을  지배하고 싶다.

미스터 노바디- 선택을 하지 않는다면, 모든것이 가능해지는 거야


책속에 담긴 영화의 대사 中


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부의 품격 - 착하게 살아도 성공할 수 있다
양원근 지음 / 성안당 / 2021년 7월
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착하게 살아도 부자가 될수 있는 방법 쉽지는 않지만 그런 부자 되고 싶어요

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