집에서 운영하는 작은 빵집 SOFT BREAD 호야의 베이킹 클래스 1
김진호 지음 / 더테이블 / 2023년 6월
평점 :
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요즘 가장 핫한 빵들을 배울수 있어서 좋아요. 집에서 홈메이드 베이커리 실현할 수 있어서 좋아요.
특히 오븐 사용법부터 발효법 등 레시피 뿐만아니라 베이킹 노하우도 배울수 있어서 좋네요.
특히 사진도 들어 있어서 쉽게 배울수 있고 줄서는 빵집 빵을 만들어서 먹을수 있어서 너무 유익해요

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