핏블리의 헬스 다이어트 전략집

핏블리의 헬스 다이어트 전략집 - 운동 생리학·스포츠 영양학에 기초한 실전 트레이닝 가이드
핏블리(문석기) 지음 / 비타북스 / 2021년 5월

1. 칼로리를 활용한 이상적인 다이어트 방법

하루 섭취 칼로리와 소모 칼로리가 500칼로리 정도 차이 나도록 한다.

하루 500칼로리 결손이 생기면 일주일에 총 3500칼로리 결손이 생기고, 약 0.5~1kg 체지방 감량이 가능하다. (체지방 0.5kg = 약 3500칼로리)

2. 포만감을 위한 뇌 속이기

1) 식이섬유가 풍부한 식품 먹기

2) 오래 씹으며 식사에 집중하기

3) 물과 단백질 식품 꾸준히 먹기

4) 고강도 운동하기

3. 살찌지 않게 탄수화물 섭취하는 방법

탄수화물을 섭취하면 혈당이 올라가는데, 이때 혈당을 조절하기 위해 인슐린이 분비된다. 복합당은 체내에서 천천히 소화되므로 혈당이 안정적으로 유지되고 인슐린도 일정하게 분비된다. 반면 단순당은 소화 흡수가 빠르게 진행되어 혈당이 급격하게 올라간고 혈당을 조절하기 위해 인슐린이 과잉 분비된다. 이렇게 과잉 분비된 인슐린은 지방 합성을 증가시킨다. 인슐린은 혈액 내의 당을 세포로 이동시켜 글리코겐 형태로 간에 저장해 혈당을 조절하는데, 이 때 간에 저장된 글리코겐이 중성지방으로 합성되어 살이 찔 수 있다. 따라서 음식을 먹을 때 혈당지수가 낮은(우유, 양배추, 토마토, 닭가슴살 등)음식을 위주로 식단을 구성하면 좋다.

이 책은 몸의 생리학적 반응을 소개해주고 이것을 활용한 다이어트 방안을 제시해줘 누구나 과학적으로 다이어트 할 수 있게 도움을 준다. 매번 몸무게를 줄여도 요요로 더 많이 찌곤 했는데 핏블리 코치의 과학적 방법을 토대로 다음 다이어트는 꼭 성공하고자 한다.