무조건 살빠지는 다이어트

무조건 살 빠지는 다이어트 - 식단 없이 운동 없이
김미경(킴스헬스톡) 지음 / 동양북스(동양문고) / 2021년 3월

얼마나 매력적인 제목이란 말인가. 무조건 살빠지는 다이어트라니. 그것도 "식단 없이 운동 없이"!

이런 책은 일단 속는 셈 치고(이전까지도 워낙 많이 읽었으니 말이다. 영어공부는 안하고 영어를 어떡하면 잘하는지에 대한 책만 읽고 있는거랑 같은 맥락) 또 읽어봐야지 않겠는가.

'책은 대부분 올바른 길을 제시해 주곤 하는데 그걸 그대로 실천하지 않은 내가 문제였을 뿐이니 책을 읽고 다이어트를 어떻게 하면 좋을지에 대해 더 알아두는 것이 나쁘진 않을거야. 언젠가는 내가 분명히 실천에 옮길테니...' 이러면서 읽었다.

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이 책의 저자 김미경박사는 건강학 박사로 생활습관의학 보드 전문인이며 유튜브 채널 킴스헬스톡을 운영하고 있다고 한다.

나는 개인적으로 유튜브를 즐겨보는 편이 아니다. 그래서 이렇게 책으로 정리되어 있는 게 좋다.

이 책에서는 살이 찌는 원인, 다이어트 방법, 살을 뺀 후 유지하는 법 등을 연구 논문들을 통해 확인된 최신 정보와 근거 자료 등과 함께 이야기 해 주고 있다.

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유튜브 채널 구독자들의 후기로 시작하고 있는 이 책은 그 성공후기 덕분에 나도 그렇게 되고 싶다는 열망을 갖게 해 주었다.

읽어가다보니 내가 그동안 수많은 비슷한 책들을 읽은 덕분에 이미 알고 있는 정보들이 많기는 했다. 그러나 차별화 된 부분이 있었다. 이러이러하다에서 그치지 않고 왜 이러이러하게 되었는지를 알려주고 있다. 그리고 그렇다면 무엇을 어떻게 먹어야 하는가에 대해서도 자세히 알려준다. 막연히 당분, 정제 탄수화물, 인스턴트 음식, 패스트푸드, 튀긴음식... 이런 거 먹지 말라고 쓰고 있는게 아니고 그런 음식을 섭취했을 때 우리몸이 어떻게 되는지 그리고 그런 음식을 피해 우리가 먹어야 하는 음식은 어떤 것들이 있는지, 먹으면 좋은 음식들을 보다 효과적으로 섭취하는 조리법은 무엇인지, 뿐만 아니라 음식을 먹는 순서와 속도 등에 대해서도 이야기 해 주고 있는 책이었다.

간헐적 단식에 대해 설명할 때는 간헐적 단식의 방법과 효과에 대해서 뿐 아니라 어떤 사람에게는 간헐적 단식이 맞지 않을 수도 있음을 들려주는가 하면 저탄고지 다이어트에 대해서 알려줄 때는 원리와 강도, 1일 총 칼로리 비중, 탄수화물 섭취량, 식품별 탄수화물 함량 예시까지 보기 좋게 표로 보여준다. 여러가지 자가진단 체크리스트들이 들어있고, Q & A 형식으로 궁금할만한 내용들을 따로 정리해두었고, 모든 내용을 근거를 들어가며 이해하기 쉽게 설명해주고 표와 그림으로 정리해 넣어서 알고 싶은 부분만 찾아보기도 좋을 것 같다.

이 책에서 특히 설명하는 운동 없이 식단 없이 하는 다이어트란 간헐적 단식, 저탄고지, 키토제닉 그런 것들이다. 먹는 시간과 먹지 않는 시간을 지키고 먹는 시간에 먹는 그 음식들을 몸에 맞는 걸로 알맞게 먹도록 하기가 주요한 것 같다.

나는 이 간단한 원칙을 지키지 못해 여태 이러고 있는 것인가. 극심한 반성을 하며 저녁을 먹은 이후 지금까지 (흠.. 세시간 밖에 안지났군. ㅠㅠ) 아무것도 먹지 않고 있다. 이 책을 부엌 싱크대 카운터탑 위에 두고 자꾸만 봐야할 것 같다.

p.150에 있는 "조리법 이렇게 바꿔 보세요" 와 같은 표는 참고하여 가족들 살도 빼주도록 해야겠다. 다이어트 성공 후기를 쓰는 날이 오기 바라며...