빵으로 읽는 세계사 - 10가지 빵 속에 담긴 인류 역사 이야기
이영숙 지음 / 스몰빅인사이트 / 2021년 10월
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빵의 기원에 대한 조사는 거의 찾아볼 수 없고, 빵과 살짝 연관이 있는 정도의 다른 역사들을 주로 짜깁기 해놓음. 동서양사를 어느정도 본 사람이면, 그냥 빵이 역사의 장면에 살짝 끼여있는 느낌을 받음. 각 파트는 얕기만 함. 시간 때우는 용도의 책.

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